AETHALIA Botanicals
15 €
I navigatori greci avevano chiamato l'Isola d'Elba Aethalia -fuligginosa- per via dei forni etruschi che lavoravano il ferro.
Birra dell'Elba (microbirrificio artigianale di Portoferraio) produce una speciale birra aromatizzata con ginepro elbano, che viene poi mandata in Maremma dove viene distillata in piccoli lotti con un alambicco con sistema racking, e poi ridistillata con le botaniche, prima di tornare nuovamente sull'isola.
Ogni bottiglia di questo distillato di birra è numerata e costituisce una rarità.
LONDON DRY italiano (Isola d'Elba)
AMBROSIA
11 €
Gin agrumato prodotto con botaniche provenienti dal centro Italia e dalla Sicilia. La distilleria di San Pietro in Campo è la prima a impatto zero in Italia.
LONDON DRY italiano
BEEFEATER
9 €
Classico, lievemente agrumato.
LONDON DRY inglese
BOMBAY SAPPHIRE
9 €
Gin delicato, vapor infused con 10 botaniche.
LONDON DRY inglese
BULLDOG
12 €
Distillato con 12 botaniche provenienti da tutto il mondo: limoni e mandorle spagnole, lavanda francese, angelica tedesca, papavero bianco turco, longan, liquirizia e foglie di loto cinesi, coriandolo marocchino, ginepro e iris italiani, cassia del sudest asiatico.
LONDON DRY GIN inglese (ideato da un americano)
GENEPI
10 €
Distillato di ginepro infuso con scorze di limone e nepitella dell'Elba. Fresco e agrumato
LONDON DRY italiano
GIN ARCIPELAGO
12 €
Limoni elbani, elicriso di Capraia, timo, rosmarino, ginepro, basilico e arance toscane.
LONDON DRY - Ponsacco (Toscana)
GIN MARE
13 €
Erbaceo, con note di timo, basilico e rosmarino.
LONDON DRY spagnolo
HELBA
12 €
Fresco al naso grazie alle erbe della macchia elbana e delle alghe.
LONDON DRY - Isola d'Elba (Toscana)
HENDRICK'S
11 €
Fresco e complesso, infuso con cetriolo e petali di rosa.
LONDON DRY scozzese
MALFY
12 €
Distillato vicino Torino, ma ispirato alla costiera amalfitana, è un gin secco e sapido, contraddistinto dalle note di ginepro e liquirizia.
LONDON DRY italiano
MALFY Arancia
15 €
Distillato con arance siciliane, questo gin si presenta alla vista di un bell'arancione carico, molto profumato e dal gusto persistente
LONDON DRY italiano
MONKEY 47
15 €
Note in prevalenza di ginepro e pepe. Prodotto con 47 botaniche, alcune Delle quali provenienti dalla Foresta Nera.
SCHWARZWALD DRY tedesco
PETER IN FLORENCE
13 €
DIstillato e imbottigliato in Toscana, vengono utilizzate 14 botaniche tipiche della campagna fiorentina, dall'Iris al ginepro alla lavanda
LONDON DRY italiano
PLYMOUTH
10 €
Unico nel suo genere, fresco, con un carattere peculiare anche grazie ai grani di pepe bianco.
PLYMOUTH GIN inglese
ROKU
11 €
Prodotto a Osaka nella distilleria Suntory, Roku è un gin dall'aroma floreale e dal gusto complesso, arricchiti dallo yuzu e dal pepe sansho.
LONDON DRY GIN giapponese
SABATINI
13 €
Morbido e persistente, distillato con 9 botaniche toscane, provenienti da Villa Ugo a Cortona. Presenta note che vanno dall’agrumato, allo speziato passando dall’erbaceo.
LONDON DRY italiano distillato a Londra dalla Thames Distillers Ltd
SIPSMITH
11 €
Floreale e agrumato, dal finale secco con accenni di bergamotto e limone.
LONDON DRY inglese
SMANIA GINsel
12 €
Gin elbano agrumato e balsamico. Forti note di limone e menta rendono questo gin fresco e profumato
LONDON DRY italiano (Isola d'Elba)
STAR OF BOMBAY
12 €
Gin delicato, 12 botaniche, tra le quali bergamotto calabrese e semi di malva dell’Equador.
LONDON DRY inglese
TANQUERAI N10
11 €
Infuso con scorze di agrumi freschi e fiori di camomilla.
LONDON DRY scozzese
TANQUERAY
9 €
Resinoso, balsamico e tannico, con il ginepro in evidenzia.
LONDON DRY scozzese
TANQUERAY RANGPUR LIME
10 €
Secco e agrumato, viene distillato con uno speciale lime indiano (il rangpur), foglie di alloro e zenzero diventando un gin molto fresco.
LONDON DRY scozzese
THE BOTANIST
14 €
Intenso e complesso, 22 botaniche di cui 15 originarie dell’Isola di Islay.
ISLAY DRY scozzese
Vegano
Senza Glutine
Surgelato
Vegetariano
CAFFETTERIA