Tortino ai funghi con vellutata di zucca
14,00 €Allergeni: 3-7
Baccalà cotto a bassa temperatura con crema di patate
15,00 €Allergeni: 4
Soufflè di ricotta accompagnato da rombetti di zucchine spadellate, mandorle tostate e piccolo flan di carote
15,00 €
Allergeni: 3-7-8
Capocollo martinese presidio slow food, frittella di pasta lievitata, filetto lardellato, salumi dolci e piccanti, mortadella pugliese
20,00 €
Allergeni: 1,7,
Formaggi freschi e stagionati della Valle d'Itria, caciocavallo podolico, pecorino canestrato, nodini, primo sale, fiordilatte e mostarde
20,00 €
Allergeni: 7