Partenope 8 € Crema a base di ricotta di bufala e grano cotto, pan di spagna bagnato con liquore all’arancia, con fondo di frolla alle mandorle e ricoperta da glassa al caramello.
Cheese Cake Frutti di Bosco 8 € base di pasta biscotto su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco (Philadelphia) , Ricoperta da una gelè di frutti di bosco.
Cheese Cake Pistacchio 8 € Biscotto di pasta frolla con crema al pistacchio e ricoperta da una composta di pistacchi
Delizia al Limone 6 € Pan di spagna bagnato al limoncello ricoperto di crema pasticcera al limone
Cioccolato fondente e nocciola 6 € Crema al cioccolato fondente Brasile 70%, cuore al pralinato di nocciole con base di fondo di riso soffiato al cioccolato a latte croccante coperto da una glassa lucida al cioccolato.
Gianduia Rocher 8 € Pasta frolla al cacao con cuore brownie farcito con crema bavarese alla gianduia ricoperto di granella di nocciole caramellate.
Carta delle Acque
