ANTIPASTO ITALIA
15,00 €
ANTIPASTO DELLA TRADIZIONE ITALIANA CON PROSCIUTTO CRUDO, SALAME CANTINA, SPECK, PANCETTA, COPPA PIACENTINA, LONZINO AFFUMICATO, NERVETTI CON CIPOLLA ROSSA E BORLOTTI, INSALATA RUSSA DI NOSTRA PRODUZIONE E GNOCCO FRITTO, IL TUTTO ABBINATO A MELANZANE SOTT’ACETO, POMODORI SECCHI, CARCIOFI, LAMPASCIONI SOTT'OLIO.
Allergeni: sedano e glutine riferito solo allo gnocco fritto (fritto in olio di arachidi) semi di papavero e sesamo
LUMACHE ALLA BORGOGNA
9,00 €
N. 6 LUMACHE
Allergeni: latticini, sedano, glutine
MONDEGHILI (9 pezzi)
12,50 €
Tipica polpetta Milanese di carne servita con salsa allo yogurt, cetrioli sott'aceto e basilico e salsa mascarpone e zafferano
Allergeni: Uova, glutine, sedano e lattosio
PANZANELLA TOSCANA CON MOZZARELLA DI BUFALA
12,00 €
Insalata estiva preparata con pane bagnato in aceto, arricchito con pomodori maturi, cetrioli, cipolla rossa, basilico e rucola
Allergeni: Glutine e latticini
CROSTONE CON BATTUTA DI MANZO, FRIGGITELLI BRASATI E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO
13,50 €
Allergeni: Glutine
GRIGLIERIA