Risto Macelleria 100 Celle

Bevande

Acqua microfiltrata
1.50 €

Baffo d'oro
5,00 €

Calice di vino
4.00 €

Coca cola 1 lt
5,50 €

Franziskaner rossa
6.00 €

Franziskaner weiss
6.00 €

Heineken
5,00 €

Ichnusa
5,00 €

Ichnusa non filtrata
5.00 €

Lattine 33 CL.
2.50 €

Menabrea
6.00 €

Spina chiara Media
5.50 €

Spina chiara Piccola
3.00 €

Carta dei vini Rossi

BACCAROSSA POGGIO LE VOLPI
35,00 €

CAPOLEMOLE CORI CARPINETI BIO
28,00 €

CESANESE
20.00 €

Chianti casa Banfi
19,00 €

MORELLINO DI SCANSANO, La Mora, Cecchi
24.00 €

Nero d avola chiaramonte
20.00 €

Primitivo tormaresca neprica
26.00 €

ROSSO DI MONTEFALCO NAPOLINI 2018
22.00 €

Valpolicella accordini
22.00 €

Vino della casa
12.00 €

Carta dei vini Bianchi

DONNA LUCE POGGIO LE VOLPI
28,00 €

Gewurztraminer
22.00 €

Pecorino terre di chieti
20.00 €

Ribolla gialla feudi di romans
20.00 €

Vino della casa chardonnay I. G. P
12.00 €

Promo Carni con Osso

Tutti i tagli disponibili
49.00 kg €

Pizza della Settimana

Special settimanale
13.00 €
Mozzarella di bufala
Verza ripassata
Salsiccia di Norcia

Menù fissi Pizzeria

Menù pizza singolo
16.00 €
1 suppli
1 pizzottella al pomodoro
Pizza a scelta
1 spina piccola alla spina o Lattina da 33 cl.

Antipasti

Coccoli fritti
12.00 €
I coccoli sono un antipasto tipico toscano, consiste in pasta della pizza fritta servita con stracchino e prosciutto crudo

Tagliere Vegetariano
12.00 €
Verdure grigliate
Pecorino della maremma
Stracchino
Montanara pomodoro e parmigiano

Allergeni: Latticini

Tagliere salumi e formaggi
13.00 €
Prosciutto Tagliato a mano
Mortadella al tartufo
Salamella Toscana
Capocollo Artigianale salumificio castelli
Pecorino all'arancia
Pecorino Toscano
Caciotta di Norcia

Prosciutto Tagliato a Mano e Bufala
11.00 €

Tagliere Risto Macelleria x 2
28.00 €
Prosciutto Tagliato a mano
Mortadella al tartufo
Salamella Toscano
Capocollo Toscano
Mozzarella di bufala
Pecorino erborinato
Pecorino all'arancia
Pecorino Toscano
Caciotta di Norcia
Focaccia

Bao Prosciutto crudo e Stracciatella
4.00 €

Bao Mortadella al Tartufo e Stracciatella
4.50 €

Tagliere di Formaggi
12.00 €
Pecorino Erborinato
Caciotta Di Norcia
Pecorino all'arancia
Pecorino dolce Toscano
Servito con miele di Castagno

Prosciutto Tagliato a Mano
8.00 €

Caciotta Di Norcia
6.00 €

Crudi

Tartare
12.00 €

Carpaccio
12.00 €

Battuto di Manzo
10.00 €

Bruschette

Pomodoro
2,50 €

Salsiccia e provola
3.50 €
Salsiccia di Norcia spalmata e cotta al forno a legna, provola affumicata

Cicoria, salsiccia e provola
4.00 €

Ciauscolo
2.50 €

Ciausolo e Stracchino
3.00 €

Prosciutto Crudo di Bassiano e Bufala
4.00 €

Zucchine, bufala e Glassa al balsamico
4.00 €

Montanare fritte( 2 a porzione)

Crema di tartufo e stracciatella
5.00 €

Pomodoro, parmigiano, glassa al basilico
3.00 €

Pomodoro, stracciatella, glassa al basilico
4.00 €

Mortadella al Tartufo e Stracciatella
5.00 €

Fritti Artigianali

Fiore di zucca mozzarella e alici
2.50 €

Filetto di Baccalà
3.50 €

Crocchetta di patate
2.00 €
Patate
Prosciutto cotto
Mozzarella
Pepe

Bocconcini pulled pork 5 pz.
6.00 €

Frittatina di spaghetti 2 pz.
4.00 €
Filetto di maiale
Prosciutto cotto
Piselli
Mozzarella

Crocchetta Patate e Speck
2.50 €

Crocchetta Alle Melanzane
2.50 €

Fritti

Mozzarelline panate
4.00 €
N 6 a porzione

Olive all'ascolana
4.00 €
N 6 a porzione

Anelli di Cipolla
4.50 €
N 10 a porzione

Polpette di melanzane
4.50 €
N 5 a porzione

Nugget di pollo 7 a porzione
4.50 €

Jalapeño cheese 4 pz.
4.50 €

Pop corn di pollo 8 pz.
5.00 €

Alette di pollo piccanti 5 pz.
5.00 €
Alette di pollo piccanti n 5 a porzione

Suppli

Classico
2.00 €
Pomodoro, mozzarella, sedano, carote e cipolla

Arrosticini

Pecora (35 gr.)
1.50 cad. €

Bovino fegato e cipolla 35 gr.
1.50 cad. €

Bisteccheria

Filetto
30.00 €
Filetto Danese da 250 gr.
Patate al forno
Calice di vino

Spiedo Danese
25.00 €
Spiedo da 300 gr con salsa a scelta tre (barbecue,burger,balsamico,pecorino)
Patate al forno
Calice di vino

Spiedo di filetto
30.00 €
Spiedo da 300 gr.
Patate al forno
Calice di vino

Arrosticini di ovino
20.00 €
N 10 arrosticini
Patate forno o fritte
Calice di vino

Tagliata Danese
25.00 €
Tagliata da 300 gr.
Patate al forno
Calice di vino

Hamburger al piatto
15.00 €
Hamburger di manzo danese da 200 gr.
Patate al.forno o fritte
Calice di vino o Lattina da 33 cl.

Salsicce di Norcia
15.00 €
N 2 Salsicce
Patate forno o fritte
Calice di vino

Panino Hamburger
16.00 €
Hamburger di manzo da 200 gr.
Pomodoro
Insalata iceberg
Salsa barbecue
Bacon
Cheddar
Patate fritte
Lattina da 33 cl.

Grigliata Mista con Manzo x 2 persone
48.00 €
2 tranci Entrecote Danese
N 2 salsicce di Norcia
N 4 arrosticini
Patate al forno
2 calici di vino

Bistecca Danese
25.00 €
Danese da 300 gr.
Patate al forno
Calice di vino

Lombata di Vitella
15.00 €

Petto di pollo con contorno a scelta
15.00 €

Galletto con contorno
18.00 €

Filetti

Crema di Aceto balsamico
22.00 €

Filetto classico(Sale grosso)
20.00 €

Sale rosa e rosmarino
22.00 €

Crema di pecorino
24.00 €

Lardellato
22.00 €

Tagliate

Crema di aceto balsamico
18.00 €

Funghi porcini
22.00 €

Lardo e noci
20.00 €

Rucola, ciliegino e Scaglie di grana
22.00 €

Sale rosa e rosmarino
18.00 €

Crema di pecorino
22.00 €

Hamburger ( I PANINI NON SONO MODIFICABILI )

American
15.00 €
Hamburger da 200 gr.
Insalata iceberg
Pomodoro
Bacon
Cheddar
Salsa bbq

Big Angus
20.00 €
Doppio hamburger da 200 gr.
Insalata iceberg
Pomodoro,
Doppio cheddar
Doppio bacon
Salsa burger

Carletto Burger
16.00 €
Hamburger da 200 gr.
Funghi porcini
Mozzarella di bufala
Maionese al tartufo

Cheesburger
14.00 €
Panino di nostra produzione
Hamburger da 200 gr.
Insalata iceberg
Pomodoro
Doppio Cheddar
Salsa burger

Vegan burger
9.00 €
Panino nostra produzione
Hamburger vegano
Pomodoro
Insalata iceberg
Salsa barbecue o ketchup

Corn Chicken Burger
14.00 €
Hamburger di pollo panato con corn flakes da 200 gr.
Pomodoro
Insalata
Maionese

Contorni

Cicoria ripassata
6.00 €

Patate al forno
5.00 €

Patate chips
6.00 €

Patate fritte
5.00 €

Verdure grigliate
7.00 €
Allergeni: Melanzane, zucchine e peperoni alla griglia

Verza Ripassata
6.00 €

Pizze Special

4 formaggi, noci e miele
10.00 €
Mozzarella, provola affumicata, Gorgonzola piccante, Pecorino, miele di castagno

Alessia
11.00 €
Mozzarella,speck alto adesino,rucola, stracchino e crema al tartufo

Mattia
13.00 €
Mozzarella,fiori di zucca,salsiccia,stracciatella e granella di pistacchio

Gricia Tartufata
11.00 €
Mozzarella,Guanciale a fette,salsa tartufata e crema di pecorino

Calzoni

Cicoria e Salsiccia
9.00 €

Cotto e Mozzarella
8.00 €

Crudo,rucola,cilegino e mozzarella di bufala
11,00 €

Verdura Grigliate
8.50 €

Pizze rosse ( impasto ai cereali +2 euro)

Amatriciana
8,50 €
Pomodoro, guanciale, pecorino

Boscaiola
9.00 €
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo, funghi champignon, salsiccia di norcia

Bufalina
11.00 €
Pomodoro, mozzarella di bufala a crudo, Scaglie di grana, Glassa al basilico

Burina
10.00 €
Pomodoro
Mozzarella
Guanciale
Cipolla
Pecorino

Capricciosa
9.00 €
Pomodoro, mozzarella, olive nere, funghi champignon, carciofini, uovo, prosciutto crudo

Diavola
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo, salame Ventricina

Funghi
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo, funghi champignon

100 Celle
10.00 €
Pomodoro, mozzarella, salsiccetta di Norcia, olive nere, anduja

Margherita
7.00 €
Pomodoro, basilico, olio evo, mozzarella di boiano

Margherita con bufala
9.00 €
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Margherita con prosciutto
8.50 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Piccantina
10.00 €
Pomodoro,Aglio,Origano,Alici,Olive Nere,Nduja,Scaglie di Grana

Napoli
8.50 €
Pomodoro, basilico, olio evo, mozzarella,filetti di acciughe

Ortolana
9.00 €
Pomodoro, mozzarella,melanzane, zucchine, peperoni grigliati

Parmigiana
9.00 €
Pomodoro, mozzarella, melanzane, fritte, Scaglie di grana, Glassa al basilico

Vienna
8.50 €
Pomodoro, Mozzarella, wurstel di pollo, patate fritte

Piccantina
9.00 €
Pomodoro,Aglio,Origano,Alici,Olive Nere,Nduja,Scaglie di Grana

Pizze senza latticini(impasto ai cereali + 2 euro)

Acciugosa
8.00 €
Pomodoro, alici, origano, aglio, olive nere e peperoncino

Focaccia vegetariana
8.00 €
Melanzane, zucchine, peperoni grigliati, cicoria ripassata

Gustosa
9.00 €
Pomodoro, tonno, rucola e maionese

Marinara
5,50 €
Pomodoro, olio evo, origano, aglio

Rossa
5.00 €
Pomodoro, olio evo

Rossa con cipolla
5.50 €

Rossa con prosciutto
7.50 €
Pomodoro, prosciutto crudo

Rossa con salsiccia
6,00 €
Pomodoro, salsiccia di Norcia

Pizze bianche (impasto ai cereali +2 euro)

Alto Adige
9.00 €
Mozzarella, provola affumicata, speck

Cacio e pepe con pistacchi
10,00 €
Mozzarella, Pecorino, pepe nero, granella di pistacchi tostati

Cicoria e salsiccia
9.00 €
Mozzarella, cicoria ripassata, salsiccia di Norcia

Delicata
10.00 €
Mozzarella, radicchio, stracciatella e granella di pistacchi tostati

Fiori di zucca
10.00 €
Mozzarella, fiori di zucca, alici

Fiori di zucca,provola e speck
11.00 €

Fiorona
11.50 €
Mozzarella, zucchine, fiori di zucca, bacon affumicato, provola affumicata

Gricia
8.50 €
Mozzarella, guanciale, pepe nero, Pecorino

Norcina
9.00 €
Mozzarella, patate al forno, salsiccia di Norcia

Porcinosa
11.00 €
Mozzarella, provola affumicata, funghi porcini, crema di tartufo

Trevigiana
11.00 €
Radicchio, mozzarella, Gorgonzola piccante, noci

Tonno e Cipolla
9.00 €
Mozzarella, tonno e cipolla

Zucchine, provola e guanciale
10.00 €
Mozzarella, zucchine, provola affumicata, guanciale

Tartufona
11.00 €
Mozzarella,Guanciale,Tartufo e provola affumicata

Crostino
8.00 €
Mozzarella, prosciutto cotto

Bongustaia
11.00 €
Mozzarella
Funghi Porcini
Salsiccia
Scaglie di grana

Mortadella al Tartufo, Stracciatella e fiori di zucca
12.00 €

Provola,Patate al forno e Guanciale
10.00 €

Scarola, Provola e Salsiccia
11.00 €

Marchigiana
11.00 €
Mozzarella
Stracchino
Ciauscolo
Patate al forno schiacciate

Dolci

Bao con Nutella
3.50 €

Tiramisù
5.00 €

Panna cotta
5.00 €

Cremoso ai frutti Rossi
6.00 €

Zoccolette con nutella
8.00 €

Tortino con cuore caldo di Cioccolato
6.00 €

Crostata Ricotta e Visciole
6.00 €

Gelati di Pizzo Calabro

Gianduiotto
7.50 €

Nocciola imbottita
7.50 €

Pistacchio imbottito
7,50 €

Rosà di Pizzo (yogurt e lampone)
7,50 €

Caffè e Digestivi

Amari
4.50 €

Caffè
1.50 €

Genziana
4.00 €

Grappa
4.00 €

Grappa barrique
4,50 €

Limoncello
3.50 €

Liquirizia
3.50 €

Salse

Ketchup, Maionese, Barbecue
50 cent. €

Coperto

Coperto
1.50 €