I Belcastro experimental food

Servizio 2.50€

Oltre la pizza

Carpaccio Classico
18.00 €
Carpaccio di Podolica servito con rucola, grana 48 mesi, pomodorini e perle di aceto balsamico

Suppli Belcastro
4.00 €
Stracciata d bufala,pomodorini,pesto di basilico e guanciale croccante

Carpaccio di stagione
22.00 €
Carpaccio di filetto, per stagione chiedere al cameriere

Tartare Classica
20.00 €
Tartare battuta al coltello di filetto Danese, senape, dressing di capperi, sale rosa Himalaya, cipolla di Tropea.

Tartare di stagione
24.00 €
Tartare di stagione chiedere al cameriere in base alla stagione

Entrecote ai ferri
24.00 €
Entrecote Dáñese cotta ai ferri

Montanara Classica
6.00 €
Pizza fritta di 100g con passata di pomodoro San Marzano,parmigiano e basilico
Allergeni: Glutine,lattosio

Supplì classico
3,50 €
3,50€

Popcorn di Norcia
8.00 €
Polpettine di salsiccia su salsa smoke bbq, cipolla di Tropea caramellata e ricotta salata

Popcorn di Calabria
6.50 €
polpettine di melanzana fritte e servite con salsa tartara

crocchetta Purple
6.00 €
Crocchetta di patate viola e mozzarella campana DOP

Patatina ChipsSilana
6.00 €
patata della sila tagliata ad aspirale e fritta

Pizze della tradizione

Margherita
8.00 €
Passata di pomodoro San Marzano,mozzarella fior di latte,basilico olio di nostra produzione
Allergeni: Glutine,lattosio

Marinara
6.00 €
Passata di pomodoro San Marzano, pomodorini,basilico e aglio
Allergeni: Glutine

Napoli
9.00 €
Passata di pomodoro San Marzano,mozzarella fior di latte,olive taggiasche,alici di Cetara e origano
Allergeni: Glutine, lattosio

Bufala
9.00 €
Passata di pomodoro San Marzano , mozzarella di bufala campana DOP e basilico

Pizze......Ritratti di famiglia

Donna Irene
12.00 €
Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, spianata piccante e Nduja nero di Calabria
Allergeni: Glutine,lattosio

Don Giovanni
14.00 €
Base focaccia,rucola,mozzarella di bufala dop,pomodorini e carpaccio di Black Angus
Allergeni: Glutine, lattosio

Donna Caterina
13.00 €
Mozzarella fior di latte,pomodorini,tonno pescato a canna,basilico,cipolla di Tropea,polvere di olive e profumo di limone
Allergeni: Glutine,lattosio

Donna Franca
12.00 €
Provola di Agerola,patata Viola,rosmarino,cotto alla brace e pesto di basilico
Allergeni: Glutine,lattosio

Donna Marietta
13.00 €
Pistacchio di Bronte,provola di Agerola,mortadella di cinghiale e ricotta salata
Allergeni: Glutine, lattosio

Pizze della stagione

ElMunta
10.00 €
Mozzarella di Bufala campana, pomodorini,pesto di basilico,basilico e grana 48mesi
Allergeni: Glutine,lattosio

Rosso Mazara
18.00 €
Focaccia con stracciata di bufala, gambero 🦐 rosso di Mazara pesto di pistacchio di Bronte Patatina a filo fiori di zucca e zeste di limone
Allergeni: Crostacei

Iberica
16,00 €
Passata di pomodoro San Marzano,burrata Campana dop,valeriana,tartufo nero Umbro,jamón ibérico e grana 48 mesi
Allergeni: Glutine, lattosio

Marinara Nobile
9.00 €
Passata di pomodoro San Marzano,pomodorini,olive taggiasche,alici di Cetara, origano,basilico e aglio
Allergeni: Glutine

Marinara Calabra
10.00 €
Passata di pomodoro San Marzano,pomodorini,pecorino Kr,polvere di olive
nere,nduja Nero di Calabria, cipolla di Tropea,origano,basilico e aglio

Perle dell’orto calabro
13.00 €
Vellutata di zucchine, melanzane fritte, pomodorini, polvere di olive nere, perle di bufala e cipolla di Tropea caramellata
Allergeni: Glutine

Crucolese
15.00 €
Base focaccia alici basilico e pomodorino giallo, burrata di bufala, polvere di olive nere, zeste di limone e Sardella

Salmon Orange
16.00 €
Mozzarella di bufala, alga nori, salmone scozzese, crema di avocado, caviale di salmone e zeste di arancia o arancia essiccata