Il Drago e la Fata

Pizzeria Ristopub

PROMOZIONI

APERITIVO DEL DRAGO
8.00 €
SCEGLI TRA I NOSTRI COCKTAIL O APEROL SPRITZ ACCOMPAGNATO DA SALUMI E FORMAGGI E LA SPETTACOLARE SALSICCIA DI BRA E ALTRE GOLOSITA' A ROTAZIONE CON GNOCCO FRITTO
Allergeni: 1,3,7.12

TAGLIERE DI SALUMI E BOTTIGLIA DI PROSECCO 0.75LT
29.00 €
TAGLIERE DI SALUMI E SALSICCIA DI BRA PER 2 PERSONE E BOTTIGLIA DI PROSECCO 958 DA 0.75
Allergeni: 12

TAGLIERE DI SALUMI E BOTTIGLIA DI PROSECCO 0.375LT
23.00 €
TAGLIERE DI SALUMI E SALSICCIA DI BRA PER 2 PERSONE E BOTTIGLIA DI PROSECCO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE BRUT MILLESIMATO 0.375LT
Allergeni: 12

TAGLIERE SALUMI E BOTTIGLIA DI VINO DA 0.375LT
24.00 €
TAGLIERE DI SALUMI E SALSICCIA DI BRA PER 2 PERSONE CON BOTTIGLIA DI VINO BIANCO O ROSSO DA 0.375LT ( DOLCETTO RATTI, BARBERA RATTI, DONNA FUGATA, ARNEIS, MULLER THURGAU, GEWURTRAMINER)
Allergeni: 12

BIRRA BRUNEHAUT BIOLOGICA ARTIGIANALE ROSSA O BIANCA 0.33LT
12.00 €
3 BIRRE AL PREZZO DI 2 ANCHE MISTE
Allergeni: MALTO D'ORZO DEGLUTINATO

BIRRE BIOLOGICHE ARTIGIANALI BELGHE

Brunehaut Ambrata 6,5°
6.00 €
Vista : Un bel rosso

Profumo : Pinoli leggermante tostati e caramellati

Profumo : I profumi sono accentuati dal gusto corposo e
non troppo dolce
Allergeni: malto d'orzo deglutinato

Brunehaut Blonde 6,5°
6.00 €
Vista : Poco dorata con una spuma fine e persistente,
bella presenza nel bicchiere

Profumo : Una punta di acacia. Buoni aromi persistenti

Sapore : In bocca , morbido quasi rotonda equilibrato.
Per gli amanti della birra non troppo amara

IBAR oro 2011
Allergeni: malto d'orzo deglutinato

Brunehaut Triple 8°
6.00 €
Vista : Sostenuto su rame, oro antico chiaro con una
schiuma persistente.

Profumo : Relativamente discreto ed elegante, fresco .

Palato : Fresco nonostante il grado alcolico. Corposa,
ma anche fine ed elegante. Retrogusto al caramello non
eccessivamente dolce
Allergeni: malto d'orzo deglutinato

Brunehaut Bianca 5,5°
6.00 €
Vista : Il suo vestito è leggermente piu' forte del solito bianco.
Mousse leggera , fine con tenuta media.

Profumo : Leggermente floreale . La freschezza sembra
essere la sua qualità .

Palato : Il primo attacco morbido
non troppo amaro.
Birra rinfrescante

BRONZO BTI 2009
Allergeni: malto d'orzo deglutinato

BIRRE IN BOTTIGLIA

CORONA, BJORNE, HEINEKEN, GUINNESS LATTINA
4,00€ €
Formato 33 cl.
Allergeni: 1

FRANZISKANER DI FRUMENTO WEISS / DUNKEL
5.00 €
Formato da 50 cl.
Allergeni: 1

IPA LOLIPA ARTIGIANALE ITALIA
6.00 €
Otus IPA LOLIPA Birra Artigianale 33 cl
I luppoli aromatici impiegato donano aromi di agrumi, spezie e resina. Il grado alcolico contenuto e l'amaro presente ma non sgraziato rendono Lolipa una birra che non stanca. La schiuma è fine e compatta, aderente e persistente
FERMENTAZIONE ALTA
GRADO ALCOLICO 4.5%
COLORE CHIARO 9 EBC
AMARO 45 IBU
Aroma
Agrumi e spezie.

Gusto
Agrumi con accenti di pompelmo e limone.

«Il luppolo ha cambiato la storia della birra subentrando ad altri ingredienti aromatici utilizzati fin dai tempi dei Sumeri e ne ha caratterizzato il gusto in modo irreversibile: i sentori della luppolatura spaziano dagli agrumi alla frutta dolce, dalla resina alle spezie e sono importanti quanto quelli del malto. La luppolatura inoltre determina il grado di amaro. Le IPA in origine avevano una base maltata e un grado alcolico molto importanti poi, con la 'rivoluzione artigianale', sono stati via via introdotti luppoli ad elevata intensità aromatica e possiamo dire che oggi sono fondamentali nel complesso organolettico di questo tipo di birra, anche perché nel contempo la quantità di malto è stata ridotta. Premesso che il grado alcolico è decisivo nell'equilibrio del gusto, progettando la nostra IPA ci siamo chiesti se fosse possibile cogliere tutte le potenzialità dei luppoli e ottenere un amaro gradevole tenendo bassa la gradazione, il risultato di questa scommessa tecnica è LOLIPA. In Otus è considerata un anello di congiunzione tra le Pale Ale britanniche e le IPA americane. La sottoponiamo al vostro giudizio»
Allergeni: 1

BEVANDE

ACQUA NATURALE/FRIZZANTE 0.5 Lt
1.50 €

ACQUA NATURALE/FRIZZANTE 1 LITRO
3.00 €

CocaCola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Estathe limone/pesca, Chino', Lemonsoda
3.00 €

Succhi Pera, Pesca, Ananas
3.00 €

Bibite Lurisia Chinotto, Gassosa, Aranciata,Tonica
3.50 €

TONICA SCHWEPPES
3 €

APERITIVI

Aperol spritz, aperitivo della casa
4.00 €

VINI ROSSI

Barbera d'Alba F.lli Giacosa D.O.C. 14°, 0.75 CL.
18.00 €

Allergeni: 12

Barbera d'Alba Renato Ratti D.O.C. 14°, 0.375 CL.
10.00 €
Allergeni: 12

Nebbiolo F.lli Giacosa D.O.C. 14°, 0.75 CL.
18.00 €
Allergeni: 12

Dolcetto d'Alba Renato Ratti D.O.C. 12,5°, 0.375 CL.
9.00 €

Allergeni: 12

Dolcetto d'Alba F.lli Giacosa D.O.C. 13°, 0.75 CL.
15.00 €
Allergeni: 12

Nero d'Avola Cent'are I.G.P. 13,5°, 0.75 CL.
18.00 €
Allergeni: 12

Nero d'Avola Trinacria I.G.T. 13°, 0.375 CL.
9.00 €
Allergeni: 12

VINI BIANCHI

Arneis D.O.C., 0.375 CL.
9.00 €
Allergeni: 12

Arneis Ligabue Teo Costa D.O.C.G., 0.75 CL.
17.00 €
Allergeni: 12

Gewurztraminer Cantine Kellerei D.O.C., 0.375 cl.
9.00 €
Allergeni: 12

Donna Fugata Anthilia D.O.C, 0375 cl.
9.00 €
Allergeni: 12

Donna Fugata Anthilia D.O.C, 075 cl.
17.00 €
Allergeni: 12

Muller Thurgau Cantine Kellerei D.O.C., 0.375 cl.
9.00 €
Allergeni: 12

Muller Thurgau Cantine Kellerei D.O.C., 0.75 cl.
17.00 €
Allergeni: 12

Traminer aromatico Ca' Vescovo D.O.C, 0.75 cl.
17.00 €
Allergeni: 12

SPUMANTI

958 Prosecco EXTRA DRY, 0.75 CL.
20.00 €
Allergeni: 12

Prosecco 0.375 CL.
10.00 €
Allergeni: 12

Moscato Dolce, 075 cl.
20.00 €
Allergeni: 12

ANTIPASTI

Caprese con Bufala Campana D.O.P
7.50 €
Allergeni: 7

Bresaola, rucola, scaglie di Grana
7.50 €
Allergeni: 7

Cestino di pane appena sfornato
1.00 €
Allergeni: 1

Crudo di Parma con Bufala Campana D.O.P
8.00 €
Allergeni: 7

Lardo di Moncalieri alle erbe con pane appena sfornato
7.00 €
“alle Erbe”, la stagionatura prevede che vengano utilizzate erbe naturali come il rosmarino, l’alloro, la salvia.
Allergeni: 1

Salsiccia di Bra P.A.T. Cruda (200gr)
11.00 €
Allergeni: 12

TAGLIERI

Salumi misti e Salsiccia di Bra P.A.T.
17,00/24,0 €
DA 2 O 3 PERSONE
Allergeni: 12

GNOCCO FRITTO

GNOCCO FRITTO
2.00 €

Allergeni: 1

GNOCCO FRITTO CON COPPA DI PARMA
8.00 €
Allergeni: 1

GNOCCO FRITTO CON CRUDO DI PARMA
8.00 €
Allergeni: 1

GNOCCO FRITTO CON LARDO DI MONCALIERI
8.00 €
Allergeni: 1,

IMPASTI DELLA PIZZA

7 CEREALI CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Allergeni: 1.6.11

FARRO INTEGRALE CON LIEVITO MADRE
2.00 €
1.6.11

LENTICCHIE ROSSE CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Allergeni: 1, 6, 11

CURCUMA CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Allergeni: 1.6.11

CARBONE CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Allergeni: 1.6.8.11

CANAPA CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Allergeni: 1.6.11

KAMUT BIO CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Allergeni: 1.6.11

SENZA LIEVITO
0.00 €
1.6.11

TRADIZIONALE A LUNGA LIEVITAZIONE
0.00 €
Allergeni: 1.6.11

GRANO SARACENO CON LIEVITO MADRE
2.00 €
1

SOIA CON LIEVITO MADRE
2.00 €
1.6

ZUCCA CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Allergeni: 1.6.11

SPINACI CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Cal: 1

PIZZE

MARGHERITA
4,00€ €
pomodoro, mozzarella,origano, olio evo
Allergeni: 1, 7

4 FORMAGGI
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, Brie, Gorgo, Taleggio, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

4 STAGIONI
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofini, olive, origano, olio evo
Allergeni: 1.7.12

BUFALINA
7.00 €
Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana Dop, origano, olio evo
Allergeni: 1, 7

CIPOLLE
5.50 €
Pomodoro, mozzarella, cipolle, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

COZZE
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, cozze*, origano, olio evo
*prodotto surgelato
Allergeni: 1.2.4.7

CRUDO DI PARMA
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, Crudo di Parma, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

DIAVOLA
6.00 €
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

FRUTTI DI MARE
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare*, origano, olio evo

* prodotto surgelato
Allergeni: 1.2.4.7.12.14

FUNGHI
6.00 €
Pomodoro, mozzarella, funghi, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

GAMBERETTI
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, gamberetti*, origano, olio evo

*prodotto surgelato
Allergeni: 1.2.4.7.14

GAMBERI
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, gamberi*, origano, olio evo
*prodotto surgelato
Allergeni: 1.2.4.7.14

GORGO
6.00 €
Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

MARINARA
4.00 €
Pomodoro, aglio, origano, olio evo
Allergeni: 1

NAPOLI
6.00 €
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, olio evo
Allergeni: 1,7, 4

PEPERONI
6.00 €
Pomodoro, mozzarella, peperoni, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

PORCINI
8.50 €
Pomodoro, mozzarella, funghi Porcini, prezzemolo, origano, olio evo
Porcini surgelati
Allergeni: 1,7

PROSCIUTTO
6.00 €
Pomodoro, mozzarella, Prosciutto Cotto, origano, olio evo
Allergeni: 1, 7

PROSCIUTTO E FUNGHI
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

SALMONE
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, origano, olio evo
Allergeni: 1.4.7

SALSICCIA DI BRA P.A.T.
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, Salsiccia di Bra P.a.t., origano, olio evo
Allergeni: 1/7/12

SICILIANA
6.50 €
Pomodoro, acciughe, capperi, olive, olio evo, origano
Allergeni: 1.4

SPECK E BRIE
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, Brie, speck I.G.P., origano, olio evo
Allergeni: 1.7

STRACCHINO
6.00 €
Pomodoro, mozzarella, stracchino, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

TONNO
6.50 €
Pomodoro, mozzarella, tonno, origano, olio evo
Allergeni: 1,4,7

TONNO E CIPOLLE
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, tonno,cipolle, origano, olio evo
Allergeni: 1.4.7

TONNO E GAMBERETTI
8.50 €
Pomodoro, mozzarella, tonno, gamberetti* origano, olio evo
*prodotto surgelato
Allergeni: 1.2.4.7.14

VEGETARIANA
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

WURSTEL
5.50 €
Pomodoro, mozzarella, wurstel, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

PIZZE SPECIALI

AFFUMICATA
8.50 €
pomodoro, mozzarella, panna, salmone affumicato, olio evo, origano
Allergeni: 1/4/7

BANANA JOE
8.50 €
pomodoro, mozzarella, fagioli, cipolle, pancetta affumicata, salsiccia di Bra P.A.T., olio evo, origano
Allergeni: 1/7/12

BISMARK
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salamino, spinaci*, uovo, origano, olio evo
*prodotto surgelato
Allergeni: 1.7.3

BOSCAIOLA
8.50 €
pomodoro, mozzarella, salsiccia di Bra P.A.T., funghi, cipolle, olive, olio evo, origano
Allergeni: 1/7/12

BRACCIO DI FERRO
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, spinaci*, Grana padano, origano, olio evo

*prodotto surgelato
Allergeni: 1/7

DEL GURU
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, Bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

DELIZIA
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, crudo di Parma, origano, olio evo
Allergeni: 1/7

DRAGO BLU
8.50 €
Pomodoro, mozzarella, Brie, gorgonzola, taleggio, Crudo di Parma DOP, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

DRAGO ROSSO
8.50 €
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola,tonno, cipolle, pomodoro fresco, noci, origano, olio evo
Allergeni: 1.4.7

DRAGO VERDE
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, peperoni, Salsiccia di Bra PAT, origano, olio evo
Allergeni: 1.7.12

FAR WEST
7.50 €
pomodoro, mozzarella, salsiccia di Bra P.A.T., fagioli, peperoncino, olio evo, origano
Allergeni: 1.7.12

FATA BLU
6.50 €
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte*, origano, olio evo

*prodotto surgelato
Allergeni: 1.7

FATA GIALLA
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, patatine fritte*, origano, olio evo

*prodotto surgelato
Allergeni: 1.7

FATA ROSSA
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, Salsiccia di Bra PAT, patatine fritte*, origano, olio evo

*prodotto surgelato
Allergeni: 1.7.12

FATA VERDE
6.00 €
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

FIO'
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, origano, olio evo
Allergeni: 1/7

FATA VIOLA
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, patatine
Allergeni: 1.7.

GHIOTTA
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, Fontina, Grana Padano grattuggiato, origano, olio evo
Allergeni: 1.7.

GUSTOSA
7.50 €
pomodoro, mozzarella, stracchino, cipolle, speck
Allergeni: 1.7

LA 12
12.00 €
pomodoro,4 formaggi, prosciutto cotto, Salsiccia di Bra P.A.T., salamino piccante, cipolle, uovo, olio evo, origano
Allergeni: 1.3.7.12

LEGGERA
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Bra P.A.T. (prodotto agroalimentare tradizionale), cipolla, peperoncino, origano, olio evo
Allergeni: 1.7.12

LUCA
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, cipolle, rucola, pomodoro fresco, Grana Padano a scaglie, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

MAREMMA
7.00 €
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta affumicata, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

MARTINA
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, panna, Crudo di Parma DOP, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

PARMIGIANA
7.00 €
pomodoro, mozzarella, melanzane, Grana padano, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

PORCELLINA
7.50 €
pomodoro, mozzarella, salamino piccante, prosciutto cotto, wurstel, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

TIROLESE
7.50 €
pomodoro, mozzarella, funghi, cipolle, fontina, speck, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

VALDOSTANA
6.50 €
pomodoro, fontina, prosciutto cotto, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

VEGANA
7.00 €
pomodoro, verdure grigliate (peperoni,melanzane,zucchine)
Allergeni: 1

PIZZE BIANCHE

MAIS
7.50 €
mozzarella, stracchino, wurstel, prosciutto cotto, mais
Allergeni: 1.7

LIGURE
8.00 €
stracchino, patate,pesto genovese, fagiolini*, origano

*prodotto surgelato
Allergeni: 1/7/8

ITALIANA
8.00 €
bufala Campana D.O.P., pomodoro fresco, rucola, olio evo, origano, tutto fuori cottura
Allergeni: 1/7

BIANCANEVE
5.50 €
mozzarella, stracchino, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

NORVEGESE
9.00 €
mozzarella, stracchino, salmone affumicato, rucola
Allergeni: 1.7.4

ORTO
8.00 €
mozzarella, stracchino, verdure grigliate, origano
Allergeni: 1/7

PERE
7.50 €
mozzarella,gorgonzola,stracchino,pere,origano
Allergeni: 1/7

PIEMONTESE
8.00 €
tomino boscaiolo,speck, origano
Allergeni: 1/7

RUCOLA
6.00 €
mozzarella, stracchino. rucola, origano
Allergeni: 1/7

ZIZZOLA
7.50 €
mozzarella, salsiccia di Bra P.A.T., Bra tenero, origano
Allergeni: 1.7.12

TARTUFO
8.00 €
mozzarella, Salsiccia di Bra PAT fuori cottura, prezzemolo, olio tartufato
Allergeni: 1.7.12

RADICCHIO
8.00 €
mozzarella, gorgonzola, radicchio rosso, noci
Allergeni: 1.7.8

FOCACCE

AI POMODORI
5.00 €
pomodori freschi, olio evo, origano, sale
Allergeni: 1

AL LARDO DI MONCALIERI
7.00 €
“alle Erbe”, la stagionatura prevede che vengano utilizzate erbe naturali come il rosmarino, l’alloro, la salvia.
Allergeni: 1

ALL'AGLIO
4.00 €
Allergeni: 1

AL ROSMARINO
4.50 €
olio evo, rosmarino, sale
Allergeni: 1

ALL'OLIO
4.00 €
Allergeni: 1

CIPOLLE
5.50 €
cipolle, olio evo
Allergeni: 1

COTTO E FORMAGGIO
6.00 €
prosciutto cotto, Bra tenero
Allergeni: 1.7

COTTO E MOZZARELLA
6.00 €
prosciutto cotto, mozzarella, origano
Allergeni: 1.7

GORGO
6.00 €
mozzarella, gorgonzola, origano
Allergeni: 1

VIENNA
6.50 €
mozzarella, pesto e spek fuori cottura
Allergeni: 1.3.7.8

SFIZIOSERIE

FRITTO MISTO
9.50 €
20 PEZZI MISTRI TRA CROCCHETTE DI POLLO, CROCCHETTE DI PATATE, OLIVE ASCOLANE
Allergeni: 1.3.6.7.9.10.

CROCCHETTE DI POLLO
4.00 €
Allergeni: 1.7.10.3.6.9

CROCCHETTE DI PATATE
3.50 €
Allergeni: 1.7.3.

OLIVE ALL'ASCOLANA
3.50 €
Allergeni: 1.3.7.9.6

PATATE FRITTE
3.50 €

VERDURE IN PASTELLA
4.00 €
Allergeni: 1.7.4.2.

Gnocco Fritto
2 €
Allergeni: 1

PRIMI

Ravioli al plin con Nocciola Piemonte I.G.P.
8.00 €
Allergeni: 1,3,6,8,

Ravioli al Plin / Gnocchi Burro e Salvia
7.50 €
Allergeni: 1.3.6.7

Ravioli al Plin / Gnocchi ai 4 formaggi
7.50 €
Allergeni: 1.3.6.7.

Ravioli al Plin / Gnocchi al pomodoro
6.50 €
Allergeni: 1.3.6.7.

Ravioli al Plin / Gnocchi al pomodoro e pesto
7.00 €
Allergeni: 1.3.6.7.8

Ravioli al Plin / Gnocchi al Ragù
8.00 €
con Ragù fatto in casa

Allergeni: 1.3.6.7.9.12

Ravioli al Plin / Gnocchi alla bava
7.00 €
Allergeni: 1.3.6.7.

Ravioli al Plin / Gnocchi alla carbonara
8.00 €
Allergeni: 1.3.6.7.

Ravioli al Plin / Gnocchi alla sorrentina
7.00 €
con pomodoro e mozzarella

Allergeni: 1.3.6.7

Ravioli al Plin / Gnocchi panna e prosciutto
7.50 €
Allergeni: 1.3.6.7.

TORTELLINI panna e prosciutto
7.5 €
Allergeni: 1.3.6.7

TORTELLINI pomodoro e pesto
7 €
Allergeni: 1.3.6.7.8

SECONDI

HAMBURGER AL PIATTO
6.50 €
fatto con carne trita e pasta di Salsiccia di Bra P.a.t
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

CHEESBURGER AL PIATTO
7.00 €
fatto con carne trita e pasta di Salsiccia di Bra P.a.t.
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 7.12

KING BURGER AL PIATTO (2 HAMBURGER)
9.50 €
fatto con carne trita e pasta di Salsiccia di Bra P.a.t.
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

KING CHEESBURGER AL PIATTO (2 CHEESBURGER)
10.50 €
fatto con carne trita e pasta di Salsiccia di Bra P.a.t.
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 7.12

GAMBERI ALLA PIASTRA
11.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 2.4.12.14

GRIGLIATA MISTA
25.00 €
Salsiccia di Bra, Sottofiletto, Wurstel, Hamburger
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12.7

HAMBURGER DI BLACK ANGUS 200 GR
14.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

HAMBURGER DI BUFALO ITALIANO 150 GR
12.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

HAMBURGER DI CHIANINA 200 GR
14.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

HAMBURGER DI CINGHIALE 200 GR
14.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

PIATTO MISTO
16.00 €
Salsiccia di Bra cruda e alla piastra, tomino alla piastra
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 7.12

SALSICCIA DI BRA P.A.T. AI FERRI
11.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

SOTTOFILETTO AI FERRI
12.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro

TOMINO ALLA PIASTRA
6.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 7.

TOMINO BOSCAIOLO
7.00 €
con spek
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 7

WURSTEL AL PIATTO
6.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro

CONTORNI

PATATE FRITTE
3.50 €

INSALATA VERDE
3.50 €

INSALATA VERDE E POMODORO
4.00 €

SPINACI AL BURRO
4.50 €
Allergeni: 7

PANINI GOURMET

HAMBURGHER DI BUFALO ITALIANO 150GR
14.00 €
HAMBURGHER DI BUFALO ITALIANO SALSA BARBEQUE POMODORO E INSALATA CON PANE SPECIALE CO LIEVITO MADRE ALLA FARINA DI CARBONE O SPINACI O CURCUMA
Allergeni: 1.12

HAMBURGHER DI CHIANINA 200GR
14.00 €
HAMBURGHER DI CHIANINA SALSA BARBEQUE POMODORO E INSALATA CON PANE SPECIALE CO LIEVITO MADRE ALLA FARINA DI CARBONE O SPINACI O CURCUMA
Allergeni: 1.12

HAMBURGHER DI CINGHIALE 200GR
14.00 €
HAMBURGHER DI CINGHIALE SALSA BARBEQUE POMODORO E INSALATA CON PANE SPECIALE CO LIEVITO MADRE ALLA FARINA DI CARBONE O SPINACI O CURCUMA
Allergeni: 1.12

PANINI

1
5.00 €
Pane fatto in casa, Salsiccia di Bra P.A.T.. ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.12

5
4.00 €
Pane fatto in casa,Prosciutto cotto, Bra Tenero
Allergeni: 1.7.

4
4.00 €
Pane fatto in casa, speck e gorgonzola
Allergeni: 1.7.

3
4.00 €
Pane fatto in casa, Speck e Brie
Allergeni: 1.7.

2
5.50 €
Pane fatto in casa, Salsiccia di Bra P.A.T. bra tenero, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.7.10.12

6
5.00 €
Pane fatto in casa, Crudo di Parma, Bra Tenero
Allergeni: 1.7.

7
4.00 €
Pane fatto in casa,Salame, Bra Tenero
Allergeni: 1.7.

8
4.00 €
Pane fatto in casa, Salame piccante, Bra Tenero
Allergeni: 1.7.

9
4.00 €
Pane fatto in casa, Salame piccante, Bra Tenero, peperoncino
Allergeni: 1.7.

10
4.00 €
Pane fatto in casa, hot dog, maionese, ketchup
Allergeni: 1.3.10.

11
4.50 €
Pane fatto in casa, Hot dog, crauti e cipolle ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.

12
4.50 €
Pane ai semi di sesamo, Hamburger ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.11.12

13
5.00 €
Pane ai semi di sesamo, Cheesburger ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.7.10.11.12.

17
4.50 €
Pane fatto in casa, Melanzane, pecorino romano, olio evo, origano
Allergeni: 1.7.

16
4.50 €
Pane fatto in casa, Peperoni, funghi, cipolle, olio extra, origano
Allergeni: 1.

15
4.50 €
Pane fatto in casa, Stracchino, melanzane, pesto
Allergeni: 1.3.7.8.

14
6.00 €
Pane ai semi di sesamo, Cheesburger, insalata, pomodoro, cipolle, patatine * salse

*prodotto surgelato
Allergeni: 1.3.7.10.11.12.

18
4.00 €
Pane fatto in casa, Pomodoro, mozzarella, rucola, olio evo, origano
Allergeni: 1.7.

19
5.00 €
Pane fatto in casa, Pomodoro, Bufala Campana D.O.P., rucola, olio evo, origano
Allergeni: 1.3.

20
4.00 €
Pane fatto in casa, nutella
Allergeni: 1.6.7.8.

21
3.00 €
Toast
Allergeni: 1.3.6.7.

22
4.00 €
Pane fatto in casa, burro, acciughe
Allergeni: 1.4.7.

23
4.50 €
Pane fatto in casa, Prosciutto cotto, maionese, pomodoro, uovo sodo
Allergeni: 1.3.10

24
5.50 €
Pane fatto in casa, tomino, speck
Allergeni: 1.7.

MAXI PANINI 250 gr di pane

25
9.00 €
Pane fatto in casa, hamburger 200 gr, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.12.

26
10.00 €
Pane fatto in casa, cheese burger 200 gr, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.7.10.12

27
12.00 €
Pane fatto in casa, cheese burger, insalata, pomodoro, cipolle, patatine* salse
Allergeni: 1.3.7.10.12.

28
11.00 €
Pane fatto in casa, cheese burger 200 gr, bacon, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.7.10.12.

29
12.00 €
Pane fatto in casa, cheese burger 200 gr, bacon, uovo, salse
Allergeni: 1.3.7.10.12.

30
10.00 €
Pane fatto in casa, Salsiccia di Bra P.A.T.. ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.12.

31
11.00 €
Pane fatto in casa. Salsiccia di Bra P.A.T., bra tenero, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.7.10.12

32
8.00 €
Pane fatto in casa, speck, brie
Allergeni: 1.7.

33
8.00 €
Pane fatto in casa, speck, gorgonzola
Allergeni: 1.7.

34
8.00 €
Pane fatto in casa, prosciutto cotto, bra tenero
Allergeni: 1.7.

35
10,00 €
Pane fatto in casa, crudo di Parma, bra tenero
Allergeni: 1.7.

36
8.00 €
Pane fatto in casa, salame, bra tenero
Allergeni: 1.7.

37
8.00 €
Pane fatto in casa, salame piccante, bra tenero
Allergeni: 1.7.

38
8.00 €
Pane fatto in casa, salame piccante, bra tenero, peperoncino
Allergeni: 1.7.

39
8.00 €
Pane fatto in casa, hot dog, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.

40
9.00 €
Pane fatto in casa, hot dog, crauti, cipolle, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.

41
9.00 €
Pane fatto in casa, stracchino, melanzane, pesto
Allergeni: 1.7.8.

42
9.00 €
Pane fatto in casa, peperoni, funghi, cipolle, olio evo, origano
Allergeni: 1.

43
9.00 €
Pane fatto in casa, melanzane, pecorino romano, olio evo, origano
Allergeni: 1.7.

44
8.00 €
Pane fatto in casa, pomodoro, mozzarella, rucola, olio evo, origano
Allergeni: 1.7.

45
10.00 €
Pane fatto in casa, pomodoro, bufala campana D.o.P. rucola, olio evo, origano
Allergeni: 1.7.

46
8.00 €
Pane fatto in casa, nutella
Allergeni: 1.7.8.

47
8.00 €
Pane fatto in casa, burro, acciughe
Allergeni: 1.4.7.

48
9.00 €
Pane fatto in casa, prosciutto, pomodoro, maionese, uovo sodo
Allergeni: 1.3.7.10.

49
11.00 €
Pane fatto in casa, tomino boscaiolo, speck
Allergeni: 1.7.

PIADINE

1
4.00 €
COTTO E BRA TENERO
Allergeni: 7

2
5.00 €
Cotto, mozzarella, origano
Allergeni: 7

3
5.00 €
Crudo di Parma igp, stracchino, rucola
Allergeni: 7

5
4.00 €
Spek e Gorgonzola
Allergeni: 7

4
4.00 €
Salame, Bra tenero
Allergeni: 7

6
4.00 €
Spek e Brie
Allergeni: 7

7
4.50 €
Melanzane, stracchino, pesto
Allergeni: 7.8

8
4.50 €
Melanzane, Pecorino romano DOP, origano, olio evo
Allergeni: 7

9
4.00 €
Nutella
Allergeni: 6.7.8

10
5.50 €
Stracchino, salmone affumicato, insalata
Allergeni: 7.4

DOLCI DELLA CASA

SEMIFREDDO AL TORRONCINO
5.00 €
Allergeni: 7.8.6.1

FOCACCIA ALLA NUTELLA
6.00 €
Allergeni: 1.6.7.8

FOCACCIA NUTELLA E COCCO
6.50 €
Allergeni: 1.6.7.8.

FOCCACCIA ALLA NUTELLA CON CREMA AL PISTACCHIO
7.50 €
Allergeni: 1.7.8

FOCACCIA ALLA NUTELLA E GRANELLA DI NOCCIOLA IGP PIEMONTE
7.00 €
Allergeni: 1,7.8

Strudel di mele
5.00 €

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE
5.00 €
Allergeni: 3,7,8

ALTRI DOLCI

COCCO GELATO
5.00 €
Allergeni: 1.6.7.8.

MANDARINO GELATO
5.00 €
Allergeni: 1.6.7.8.

MERINGATA
4.00 €
Allergeni: 1.6.7.8.

MERINGATA CON NUTELLA
5.00 €
Allergeni: 1.6.7.8.

CAFFETTERIA

Caffe' Shakerato
3.00 €

Caffe' Shakerato con Amaretto
4.00 €

Caffe' Shakerato con Baileys
4.00 €
Allergeni: 7

COCKTAIL ALCOLICI DEL DRAGO

BIG WHITE
5.50 €
assenzio,galliano,gin,cointreau,ananas,panna
Allergeni: 7

ESSENZA DI FATA
5.50 €
assenzio , menta piperita, triple sec,lemon

BLOOD FLOWER
5.50 €
vino rosso, gin, vodka, bitter orange, pesca, fragola
Allergeni: 12

BLU DRAGON
5.50 €
tropical blu, cacao, ananas, gin, vodka

LIP KISS
5.50 €
assenzio menta, ananas, mandorla . Prosecco
Allergeni: 12

PINK LADY
5.50 €
vodka,gin,vino bianco,vodka panna fragola, cocco,fragola,mandorla, cramberry
Allergeni: 7/8/12

RED DRAGON
5.50 €
passoa, fragola, mirtillo, bacardi

SOGNO DEL DRAGO
5.50 €
assenzio, midori, red bull

WHITE DRAGON
5.50 €
cocco, mandorla, ananas, gin
Allergeni: 8

COCKTAIL ANALCOLICI

CINDERELLA
5.50 €
ananas, arancia, limone

EXOTIC
5.50 €
ananas, zucchero, succo di lime, acqua frizzante

MINT TONIC
5.50 €
zucchero liquido, menta, limone, tonica

URAGANO
5.50 €
arancia, ananas, acqua frizzante, cocco

VIRGIN COLADA
5.50 €
ananas, cocco, pesca, maracuja

COCKTAIL ALCOLICI & LONG DRINKS

CARLIS
5.50 €
gin, vodka pesca, passoa, arancia, banana

Irish Coffee
5.50 €
7

ALASKA
5.50 €
vodka, rum, gin, cointreau, blu curaçao, lemon

ANGELO AZZURRO
5.50 €
vodka,rum, cointreau,gin,blu curaçao,limone,zucchero

Baileys Coffee
5.50 €
7

BARMAN KISS
5.50 €
vodka, midori, galliano, ananas

BLU HAWAI
5.50 €
rum, cocco, ananas, blu curaçao
Allergeni: 8

BLUE SHARK
5.50 €
cointreau, blu curaçao, spumante brut

Allergeni: 12

CAIPIFRAGOLA
5.50 €
lime, zucchero di canna, fragola, vodka, soda

CAIPIRINHA
5.50 €
lime, zucchero di canna, cachaca, soda

CAMPARI ORANGE PASSION
5.50 €
campari, arancia,arancia,lime,zucchero di canna

CAIPIROSKA
5.50 €
lime, zucchero di canna, vodka, soda

Coca Bacardi / Jack
5.50 €

CARIBEAN NIGHT
5.50 €
rum scuro,limone,arancia,ananas, zucchero

Coca e Pampero
5.50 €

Coca Jack Riserva
7.50 €

Cuba Libre
5.50 €

DAIQUIRI
5.50 €
rum bianco, limone, zucchero

GIN FIZZ
5.50 €
gin, limone, sciroppo di zucchero, soda

Gin Tonic o Lemon
5.50 €

LONG ISLAND
5.50 €
vodka, cointreau,gin,rum,limone,zucchero,CocaCola

MARGARITA
5.50 €
tequila, triple sec, limone, sale

MARTINI ROYAL
5.50 €
martini rosato prosecco

Allergeni: 12

MOJITO
5.50 €
bacardi, lime, zucchero di canna,menta, soda

NEGRONI
5.50 €
gin,martini rosso,bitter campari

PINACOLADA
5.50 €
cocco, rum, ananas, panna
Allergeni: 7/8

SEX ON THE BEACH
5.50 €
vodka, pesca, arancia, cranberry

SKIVASS
5.50 €
vodka, arancia, granatina

SOUTHERN COLADA
5.50 €
southern comfort,cocco,maracuja,ananas,panna

Allergeni: 7/8

Vodka Lemon o Tonica
5.50 €

SOUTHERN WHEELER
5.50 €
southern comfort, whisky, mandorla,arancia, limone

Allergeni: 8

TOKYO
5.50 €
vodka, rum, gin, cointreau, midori, lemon

ENERGY DRINKS

RED BULL
4.00 €

RED BULL ALCOLICO
5.50 €

LIQUORI

Hippocras vino digestivo speziato
4.00 €
Servito Fresco è un ottimo aperitivo e si presta alla mixologia per creare innovativi cocktails, o remake di classici con un gusto sorprendentemente nuovo.
Consumato a temperatura ambiente è un ottimo digestivo.
Caldo invece è un buon rimedio contro raffreddamenti e costipazioni, come un vin brulè o un gluhweine.
Può essere utilizzato anche come vino da desserts a temperatura ambiente
Allergeni: 12

Sambuca
3.00 €

San Simone
3.00 €

Montenegro
3.00 €

Jeaghermaster
3.00 €

Limoncello
3.00 €

Mirto
3.00 €

Amaretto Di Saronno
3.00 €

Vodka menta, fragola, pesca, pura
3.50 €

Liquore alla liquirizia
3.50 €

Baileys
3.50 €
7

Martini Bianco, Rosso, Rosato
3.50 €

Barolo Chinato
3.50 €

Porto Rosso
3.50 €

Vecchia Romagna Etichetta Nera
4.00 €

Whisky Jack Daniel's, Jack honey, Jameson, Tullamore, Southern confort,
4.50 €

Whisky Riserva Jack Daniel's barricato, Talisker
6.50 €

Rhum Pampero, Havana
4.00 €

Rhum Riserva Pampero Anniversario
4.50 €

Rhum Riserva Matusalem 15 anni
6.50 €

Rhum Riserva Zacapa 23 anni
7.50 €

Grappa moscato, chardonnay, liquirizia, barrique, bianca
3.50 €

Cognac Grand Marnier
4.00 €

CHUPITO

Pampero Normal
2.50 €
Pampero, pera

Mega perone
5.00 €
Pampero, pera

B52
3.50 €
Kahlua, baileys, Grand Marnier
Allergeni: 7

Cucaracha
3.50 €
Tequila, Kalhua alla fiamma

Caffè cubano
3.50 €
Pampero, caffe' in polvere, zucchero di canna, limone

Inferno
3.50 €
Tequila, tabasco + chupito di acqua frizzante
Allergeni: 12

Nipple
3.50 €
Sambuca, Baileys
Allergeni: 7

Sputo di Drago
3.50 €
Liquore alla banana, Baileys, panna
Allergeni: 7

Tequila sale e limone
3.50 €

CHUPITO CON ASSENZIO

Sogno Fatato
5.00 €
assenzio verde alla fiamma

Freedom
5.00 €
assenzio, zucchero liquido, limone

Freedom 3
5.00 €
assenzio, Baileys, kalhua
Allergeni: 7

Freedom 1
5.00 €
assenzio, Amaretto di Saronno

Freedom 2
5.00 €
assenzio, San Simone

Freedom 4
5.00 €
assenzio, ananas, fragola

Freedom 5
5.00 €
assenzio, birra
Allergeni: 1

ALLERGENI

ELENCO ALLERGENI
0.00 €
1 Glutine cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

2 Crostacei e derivati sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

3 Uova e derivati tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc

4 Pesce e derivati inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

5 Arachidi e derivati snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

6 Soia e derivati latte, tofu, spaghetti, etc.

7 Latte e derivati yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

8 Frutta a guscio e derivati tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi

9 Sedano e derivati presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

10 Senape e derivati si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

11 Semi di sesamo e derivati oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

13 Lupino e derivati presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine

14 Molluschi e derivati canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

VARIAZIONI

BURRATA
2.50 €
Allergeni: 7

BUFALA, CRUDO, BRESAOLA, SALSICCIA DI BRA, LARDO DI MONCALIERI
2.00 €
Prezzo singolo prodotto
Allergeni: variabili

MOZZARELLA O GORGOZOLA SENZA LATTOSIO
1.00 €

PATATE FRITTE
1.00 €

ALTRI INGREDIENTI
0.50/1.50 €
da 0.50 € a 1.50 € in base all'ingrediente

Porcini
2.5 €

Allergeni