Il Drago e la Fata

Pizzeria Ristopub

IDEE REGALO

HIPPOCRAS BOTTIGLIA CLASSICA
25.00 €
VINO SPEZIATO ARTIGIANALE BARBERA CON ZENZERO CANNELLA E GALANGA
Allergeni: 12

NUOVI INSERIMENTI

GENEPY
4.00 €
Allergeni: 1

I NOSTRI GIN

BOMBAY SAPPHIRE GIN
7.00 €
Richiedilo come:
Liscio, Gin Tonic, Gin Lemon, Gin Fizz, Negroni.

GUSTO
Al naso Bombay Sapphire sprigiona nette note di ginepro, unite a sentori floreali e vegetali. Al palato è rotondo e avvolgente, molto persistente. L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie, bilanciati da delicate note dolci, rimanendo comunque secco e molto adatto alla miscelazione.

CURIOSITA'
La ricetta originale del 1761 del Warrington Gin che utilizzava 8 botaniche e l’infusione a vapore venne rilanciata negli anni cinquanta, quando imperversava la moda del Martini cocktail. Il successo di questo gin non fu ragguardevole fino al rilancio nel 1987 col nome di Bombay Sapphire, che vinse la competizione contro la moda della vodka grazie all’aggiunta di due botaniche. La composizione e il particolare metodo di distillazione a vapore hanno creato un sapore che ben si adatta al gusto degli amanti della vodka. Il suo nome trae origine dalla popolarità che il gin ha riscosso durante il periodo di dominazione coloniale britannica dell'India (il Raj Britannico), il nome del liquore si riferisce alla Stella di Bombay, uno zaffiro di 182 carati trovato in Sri Lanka e attualmente custodito allo Smithsonian. La caratteristica bottiglia azzurra ha sull’etichetta l’effigie della Regina Vittoria, Imperatrice d'India. Proprio per la volontà di creare un brand particolare e di disegnare una bottiglia riconoscibile, il Bombay Sapphire è entrato in stretta relazione col mondo del design e ne è un importante supporter in quanto ha costituito partnership con artisti, designers e architetti di tutto il mondo.

SERVAN
8.00 €
SERVAN DRY GIN

Richiedilo come:
Liscio, Gin tonic, Gin lemon, Gin fizz, Negroni

Colore trasparente e cristallino, dall'aroma intenso con sentoei decisi di bacche di Ginepro.
Corpo rotondo e avvolgente con note delicate di agrumi, fiori di sambuco, cardamomo, coriandolo e nocciola Piemonte IGP.

43% vol.

Distilleria Valverde, Cortemilia

GIN MALFY CON ARANICA
9.00 €
Richiedilo come:
Liscio, Gin Tonic, Gin Lemon, Gin Fizz, Negroni.

GUSTO
Grazie alla cilindrica bottiglia di vetro opalescente con tappo in pregiata quercia italiana la vista è catturata dal colore rosso rubino scuro di questo prezioso distillato mentre l’olfatto ritrova, ad ogni assaggio, un mix tra l’amaro ed il dolce agrumato dell’arancia che difficilmente si può dimenticare.
BOTANICHE UTILIZZATE: Ginepro, Arancia rossa di Sicilia, Arancia, Coriandolo, Corteccia di Cassia, Radice di Angelica, Radice di Orris, Scorza di Limone, Scorza di Pompelmo.

CURIOSITA'
Malfy Gin con arancia viene prodotto dalla Torino Distillati di Moncalieri, distilleria nata nel 1906 e gestita dalla famiglia Vergnano che, grazie alla passione dei master distiller Beppe Ronco e Denis Muni, vanta una distillazione sottovuoto innovativa ma rispettosa della tradizione dei monaci benedettini dell’XI secolo i quali, per primi, scoprirono l’incanto di sapori originato dall’incontro tra alcol e bacche di ginepro per scopi medicali.

La freschezza di Malfy è ottenuta grazie all’innovativa distillazione sottovuoto che, grazie a una temperatura di 60°C, garantisce un’evaporazione che non altera la composizione delle 9 botaniche impiegate nel Malfy Gin con arancia le quali mantengono intatto il loro sapore che, diversamente, verrebbe degradato dall’intenso calore.

Alle botaniche poi vengono aggiunti gli agrumi prima impregnati di alcol e quindi spremuti con un torchio tradizionale successivamente distillati con bacche di ginepro della Toscana.

Il filtrato ottenuto, infine, viene mescolato e tagliato con acqua proveniente dal Monviso, l’acqua più pura ed alta d’Italia per diventare un vero e proprio Malfy gin.

GIN MARE
10.00 €
RICHIEDILO COME:
Liscio, Gin tonic, Gin lemon, Gin fizz, Negroni

Gin Mare è prodotto tramite un processo di distillazione discontinua con un alambicco Fiorentino da 250 litri, creato appositamente per questa lavorazione. Per la macerazione ognuno degli otto componenti botanici viene aggiunto individualmente a 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua per 24-48 ore.

Gli agrumi vengono invece fatti macerare per un anno. Il processo di distillazione richiede circa 4 ore e mezza e gli spiriti ottenuti sono miscelati dal Mastro Distillatore per creare le note gustative tipiche di questo gin. Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con cinque botanici principali che richiamano la cultura mediterranea: basilico dall'Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina, coltivazione tipica della Catalonia.

Accanto ai classici ginepro, coriandolo e cardamomo, questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici sentori e ricordi delle coste mediterranee. Gin dai sentori erbacei che, grazie ai suoi sapori e aromi, si collega immediatamente al concetto di “Mare Nostrum”, il mare di tutte le comunità che vivono sotto l’influenza magica del Mediterraneo, unite dall'amore per la gastronomia, dal clima piacevole e dallo stile di vita dove il tempo passa differentemente dal resto del mondo.

BEVANDE ALLA SPINA

COCA COLA, LEMONSODA
2.5/5/10 €
FORMATI: PICCOLO/MEDIO/LITRO

BIRRE ALLA SPINA

Paulaner Oktoberferst
3/5.5/11 €
L’Oktoberfest Bier Paulaner è una vera è propria istituzione. Si tratta di una birra beverina, dal gusto corposo che si abbina straordinariamente alle nutrienti specialità bavaresi come il pollo arrosto o lo stinco di maiale. Con una gradazione alcolica leggermente più forte della birra chiara, l’Oktoberfest Bier ha un gusto più dolce e maltato.
Allergeni: 1

KöNIG LUDWIG Dunkel (ROSSA) 5,1°
3/5.5/11 €
La König Ludwig Dunkel, puo' vantare una tradizione lunga e fiera. Ancora oggi e' prodotta in un luogo davvero particolare, il birrificio situato all'interno del Castello di Kaltenberg a 40 km da Monaco.Le materie prime attentamente selezionate: malto scuro e luppolo aromatico, unite allo speciale processo di decozione e alla lunga fermentazione conferiscono alla Dunkel un gusto particolarmente gradevole e un aroma pulito e genuino. E' una delle birre scure preferite dai tedeschi, Questa intensa birra scura e' apprezzata anche nel resto del mondo. Con il suo gusto morbito e bilanciato, la schiuma fine e compatta, le note di cereali tostati e caramello.
FORMATI: PICCOLA/MEDIA/LITRO
Allergeni: 1

AUGUSTIJN BLONDE (bionda doppio malto) 7°
3/5.5/11 €
Birra d'Abbazia belga prodotta dal 1925, la Augustijn Blonde veniva originariamente prodotta nel Monastero dei Monaci Agostiniani della città di Gand.

Anche se oggi la produzione viene assicurata dal Birrificio Van Steenberge, che produce tra l'altro anche la celebre Gulden Draak, la Augustijn attinge sempre dal suo passato monastico per offrirvi i migliori ed autentici sapori delle birre d'Abbazia belga.

Birra bionda rifermentata in bottiglia, la Augustijn Blonde presenta un colore leggermente ambrato adornato da un collo di schiuma bianca. Da questo collo sfuggono aromi erbacei e fruttati di luppolo. Un lieve sentore che evoca i lieviti è al contempo percettibile al naso.

Si ritrovano sapori abbastanza luppolati in bocca, con delle sfumature fruttate ed erbacee molto presenti che lasciano quindi il posto a un tocco vanigliato di malto. Una piacevole nota di amaro affiora nel finale e riafferma la presenza del luppolo. L’alcool è presente senza però essere eccessivo.

FORMATI: PICCOLA/MEDIA/LITRO
Allergeni: 1

MONASIQUE DARK (ROSSA doppio malto) 8°
3/5.5/11 €
I lieviti storici dell’antico monastero Augustiniano danno un gusto leggero, delicato ma, allo stesso tempo, molto ricco. Una birra scura dal sapore lievemente affumicato, con note di noci e caramello. Una birra ad alta fermentazione, Bruna con sfumature rossastre e color nocciola, schiuma densa e ricca. Con un Aroma: Fruttato (frutti rossi) e leggermente affumicato. Sapore: Pieno e leggero con note di uva passa e cioccolato in perfetto equilibrio.
FORMATI: PICCOLA/MEDIA/LITRO
Allergeni: 1

BIRRE BIOLOGICHE ARTIGIANALI BELGHE

Brunehaut Saison 4.5°
6.50 €
La Brunehaut Saison è una birra belga di origine bio e senza glutine.
Di colore biondo intenso, ripropone i tipici aromi e sapori delle birre saison: sapore pepato, leggermente acidulo, con un corpo fruttato e leggermente maltato. I suoi sapori sono molto fruttati con una buona dose di speziato e lievito.
Allergeni: malto d'orzo deglutinato

Brunehaut Ambrata 6,5°
6.50 €
Vista : Un bel rosso

Profumo : Pinoli leggermante tostati e caramellati

Profumo : I profumi sono accentuati dal gusto corposo e
non troppo dolce
Allergeni: malto d'orzo deglutinato

Brunehaut Blonde 6,5°
6.50 €
Vista : Poco dorata con una spuma fine e persistente,
bella presenza nel bicchiere

Profumo : Una punta di acacia. Buoni aromi persistenti

Sapore : In bocca , morbido quasi rotonda equilibrato.
Per gli amanti della birra non troppo amara

IBAR oro 2011
Allergeni: malto d'orzo deglutinato

Brunehaut Bianca 5,5°
6.50 €
Vista : Il suo vestito è leggermente piu' forte del solito bianco.
Mousse leggera , fine con tenuta media.

Profumo : Leggermente floreale . La freschezza sembra
essere la sua qualità .

Palato : Il primo attacco morbido
non troppo amaro.
Birra rinfrescante

BRONZO BTI 2009
Allergeni: malto d'orzo deglutinato

Brunehaut Triple 8°
6.50 €
Vista : Sostenuto su rame, oro antico chiaro con una
schiuma persistente.

Profumo : Relativamente discreto ed elegante, fresco .

Palato : Fresco nonostante il grado alcolico. Corposa,
ma anche fine ed elegante. Retrogusto al caramello non
eccessivamente dolce
Allergeni: malto d'orzo deglutinato

BIRRE IN BOTTIGLIA

28 IPA 6°
7.00 €
Dal colore dorato è una birra in stile IPA senza glutine, secca e leggera, come tutte le birre Caulier. Al naso si percepisce profumo di agrumi e note leggere di miele e biscotto. Al gusto predominano le note resinose e citrico/agrumate date dai luppoli americani. Amaro moderato per lo stile. Secca, equilibrata e beverina.

Valori Nutrizionali su 100ml - Kcal: 33.6 / Zuccheri: 0 / Indice Glicemico: <2

WORLD GLUTEN FREE BEER AWARD 2021
Menzione nella categoria D: low and high fermentation - hopped beers (Ipa, Apa, Aipa, Neipa, etc…)
Allergeni: MALTO D'ORZO , LIEVITO

BAD BREWER AMBER IPA
6.5 €
Amber IPA deve il suo nome al bel colore ambrato. Versata presenta un bel cappello di schiuma bianco e persistente. Al naso troviamo agrumi e resina, fresca frutta esotica, profumi dono del dry hopping con un mix di luppoli selezionati, a finire un dolce profumo di biscotto e un accenno di cacao. L’amaro è intenso, dissetante, e al palato ritroviamo la frutta e una buona dolcezza maltata. Finale abbastanza secco, con un buon retrogusto di biscotto, caramello, arancia e resina.
Allergeni: 1.

FRANZISKANER DI FRUMENTO WEISS / DUNKEL
5.00 €
Formato da 50 cl.
Allergeni: 1

ICHNUSA 33CL
4.00 €
BIRRA SARDA 4.7°
Allergeni: 1

ICHNUSA NON FILTRATA 50CL
5.00 €
Allergeni: 1

IPA LOLIPA ARTIGIANALE ITALIA
6.50 €
Otus IPA LOLIPA Birra Artigianale 33 cl
I luppoli aromatici impiegato donano aromi di agrumi, spezie e resina. Il grado alcolico contenuto e l'amaro presente ma non sgraziato rendono Lolipa una birra che non stanca. La schiuma è fine e compatta, aderente e persistente
FERMENTAZIONE ALTA
GRADO ALCOLICO 4.5%
COLORE CHIARO 9 EBC
AMARO 45 IBU
Aroma
Agrumi e spezie.

Gusto
Agrumi con accenti di pompelmo e limone.

«Il luppolo ha cambiato la storia della birra subentrando ad altri ingredienti aromatici utilizzati fin dai tempi dei Sumeri e ne ha caratterizzato il gusto in modo irreversibile: i sentori della luppolatura spaziano dagli agrumi alla frutta dolce, dalla resina alle spezie e sono importanti quanto quelli del malto. La luppolatura inoltre determina il grado di amaro. Le IPA in origine avevano una base maltata e un grado alcolico molto importanti poi, con la 'rivoluzione artigianale', sono stati via via introdotti luppoli ad elevata intensità aromatica e possiamo dire che oggi sono fondamentali nel complesso organolettico di questo tipo di birra, anche perché nel contempo la quantità di malto è stata ridotta. Premesso che il grado alcolico è decisivo nell'equilibrio del gusto, progettando la nostra IPA ci siamo chiesti se fosse possibile cogliere tutte le potenzialità dei luppoli e ottenere un amaro gradevole tenendo bassa la gradazione, il risultato di questa scommessa tecnica è LOLIPA. In Otus è considerata un anello di congiunzione tra le Pale Ale britanniche e le IPA americane. La sottoponiamo al vostro giudizio»
Allergeni: 1

MESSINA
5.00 €
Bionda con cristalli di sale, dal gusto morbido ed equilibrato

Allergeni: 1

RIDGEWAY FOREIGN EXPORT STOUT GLUTEN FREE 33CL 7.5°
7.00 €
Versione gluten free della famosa ed iconica Foreign Export Stout del birrificio Ridgeway. Dal colore nero impenetrabile, presenta un cappello compatto color nocciola. I profumi sono intensi con note tostate dolci, di cioccolato e caffè. Aromi che ritroviamo al palato, con la particolarità di una forte carica di liquirizia che dona dolcezza alla birra. Il finale è amarognolo, contrastato dalla morbidezza dei malti.
Allergeni: MALTO D'ORZO, AVENA

BIRRA GLUTEN FREE 75CL

FLEA 75CL 4.9°
15.00 €
Birra chiara senza glutine, realizzata specificamente per persone intolleranti al glutine (contenuto di glutine inferiore a 5PPM).
Dal colore giallo paglierino viene realizzata utilizzando acqua delle fonti di Gualdo Tadino, malto d'orzo e di frumento. Rifermentata in bottiglia i sentori al naso sono freschi e fruttati. Beverina e dall'amaro ben bilanciato al palato, perfetta abbinata ad aperitivi leggeri e piatti a base di pesce.

WORLD BEER AWARDS 2023
Medaglia d'argento nella categoria Gluten-free Beer (Italia)

BEVANDE

ACQUA NATURALE/FRIZZANTE 0.5 Lt
1.50 €

ACQUA NATURALE/FRIZZANTE 1 LITRO
3.00 €

CocaCola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Estathe limone/pesca, Chino', Lemonsoda
3.00 €

Bibite Lurisia Chinotto, Gassosa, Aranciata,Tonica
3.50 €

TONICA SCHWEPPES
3 €

APERITIVI

Aperol spritz, aperitivo della casa
5.00 €

VINI ROSSI E ROSE'

BARBERA D'ALBA CORDERO DI MONTEZEMOLO 14.5°
23.00 €
Allergeni: 12

Barbera d'Asti 375
10.00 €
Allergeni: 12

Dogliani D.O.C.G. 12,5°, 0.375 CL.
9.00 €
Allergeni: 12

DOLCETTO D'ALBA RATTI 75 CL
18.00 €
Allergeni: 12

GIARDINO ROSE' SANTA CRISTINA IGT 12°
17.00 €
Giardino 2021 si presenta di un colore rosato salmone. Al naso è intrigante e piacevole: spiccano note fruttate e floreali che ricordano il pompelmo rosa, le fragoline di bosco, la mela matura e la rosa canina. Al palato è morbido, equilibrato, con una buona freschezza e un finale sapido.
Allergeni: SOLFITI

Nebbiolo d'Alba 375
10.00 €
Allergeni: 12

NEBBIOLO LANGHE CORDERO DI MONTEZEMOLO 14°
26.00 €
Allergeni: 12

VINI BIANCHI

Arneis D.O.C., 0.375 CL.
9.00 €
Allergeni: 12

Arneis Ligabue Teo Costa D.O.C.G., 0.75 CL.
17.00 €
Allergeni: 12

Donna Fugata Anthilia D.O.C, 0375 cl.
10.00 €
Allergeni: 12

Donna Fugata Anthilia D.O.C, 075 cl.
19.00 €
Allergeni: 12

Muller Thurgau Cantine Kellerei D.O.C., 0.375 cl.
9.00 €
Allergeni: 12

Muller Thurgau Cantine Kellerei D.O.C., 0.75 cl.
17.00 €
Allergeni: 12

RIBOLLA GIALLA DOC 12.5°
17.00 €
La Ribolla gialla si presenta nel bicchiere di un colore giallo paglierino lucente, spesso con deboli riflessi verdolini, più attenuati e con sfumature più dorate fino ad aranciate nelle versioni sottoposte ad affinamento in legno o sottoposte a più lunga macerazione.
Allergeni: 12

Traminer aromatico Ca' Vescovo D.O.C, 0.75 cl.
17.00 €
Allergeni: 12

VERMENTINO DI GALLURA DOCG 12° 37.5
9.00 €
Il Vermentino di Gallura DOCG Bianco ha un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli; al naso si offre con profumi fruttati di melone e pera, seguita da nocciola fresca ed erbe aromatiche; in bocca è pieno e minerale con una leggera sensazione agrumata e un tipico finale ammandorlato
Allergeni: 12

VERMENTINO DI GALLURA DOCG 12° 75
17.00 €
Il Vermentino di Gallura DOCG Bianco ha un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli; al naso si offre con profumi fruttati di melone e pera, seguita da nocciola fresca ed erbe aromatiche; in bocca è pieno e minerale con una leggera sensazione agrumata e un tipico finale ammandorlato
Allergeni: 12

SPUMANTI

958 Prosecco EXTRA DRY, 0.75 CL.
20.00 €
Allergeni: 12

Moscato Dolce, 075 cl.
20.00 €
Allergeni: 12

Prosecco 0.375 CL.
10.00 €
Allergeni: 12

ANTIPASTI

BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE
13.00 €
Letto di Rucola, Battuta di Fassona piemontese, scaglie di Grana,
Allergeni: 1.7.

Bresaola, rucola, scaglie di Grana
9.00 €
Allergeni: 7

Burrata con rucola e pomodori
8.50 €
Allergeni: 7

Caprese con Bufala Campana D.O.P
8.00 €
Allergeni: 7

Cestino di pane appena sfornato
1.50 €
Allergeni: 1

Crudo di Parma con Bufala Campana D.O.P
8.50 €
Allergeni: 7

CRUDO DI PARMA E BURRATA
12.50 €
Crudo di Parma, Burrata, pane di nostra produzione
Allergeni: 1.7

Lardo di Moncalieri alle erbe con pane appena sfornato
8.00 €
“alle Erbe”, la stagionatura prevede che vengano utilizzate erbe naturali come il rosmarino, l’alloro, la salvia.
Allergeni: 1

LARDO DI MONCALIERI E BURRATA
12.50 €
Lardo di Moncalieri, Burrata, pane di produzione propria
Allergeni: 1.7

Salsiccia di Bra P.A.T. Cruda (200gr)
12.00 €
Allergeni: 12

TAGLIERI

Salumi misti e Salsiccia di Bra P.A.T.
19.00/26.0 €
DA 2 O 3 PERSONE
Allergeni: 12

Formaggi misti
17.00/23.0 €
DA 2 O 3 PERSONE
Allergeni: 7/8

GNOCCO FRITTO

GNOCCO FRITTO
2.50 €
Allergeni: 1 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

GNOCCO FRITTO Battuta di Fassona piemontese 160 GR
13.00 €
Letto di Rucola, scaglie di Grana, spicchio di limone
Allergeni: 1.7.

GNOCCO FRITTO Battuta di Fassona piemontese 160 GR e Burrata
16.00 €
condita con olio, spicchio di limone, Grana, prezzemolo, sale e pepe
Allergeni: 7

GNOCCO FRITTO CON BURRATA
8.50 €
Allergeni: 1,7 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

GNOCCO FRITTO CON COPPA DI PARMA
8.50 €
Allergeni: 1 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

GNOCCO FRITTO CON COPPA DI PARMA E BURRATA
12.50 €
Allergeni: 1.7. PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

GNOCCO FRITTO CON CRUDO DI PARMA
8.50 €
Allergeni: 1 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

GNOCCO FRITTO CON CRUDO DI PARMA E BURRATA
12.50 €
Allergeni: 1,7 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

GNOCCO FRITTO CON SALSICCIA DI BRA
12.00 €
Allergeni: 1,12 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

GNOCCO FRITTO CON SALSICCIA DI BRA E BURRATA
15.00 €
Allergeni: 1.7.12 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

GNOCCO FRITTO CON LARDO DI MONCALIERI
8.5 €
Allergeni: 1 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

GNOCCO FRITTO CON LARDO E BURRATA
12.50 €
Allergeni: 1.7 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

GNOCCO FRITTO CON MORTADELLA
8.50 €
Allergeni: 1, 8 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

GNOCCO FRITTO CON MORTADELLA E BURRATA
12.50 €
Allergeni: 1.7.8 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE e SOIA

IMPASTI DELLA PIZZA

CHIEDERE LA DISPONIBILITA' AL PERSONALE

SPIRULINA BLU
2.00 €
Nuovo impasto con spirulina blu. Deriva da un'alga blu-verde che cresce in acqua dolce, si trova nelle acque alcaline del Messico, Asia, e Sud America.
Conferisce un colore azzurro all'impasto ma senza intaccare il sapore della pizza.

N.B. NON si garantisce la NON CONTAMINAZIONE tra tutti i vari tipi di impasto.
Allergeni: 1

7 CEREALI CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Non si può assolutamente garantire la non contaminazione tra i vari tipi di impasti
Allergeni: 1.6.11 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE E SOIA

CANAPA CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Non si può assolutamente garantire la non contaminazione tra i vari tipi di impasti
Allergeni: 1.6.11 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE E SOIA

CARBONE CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Non si può assolutamente garantire la non contaminazione tra i vari tipi di impasti
Allergeni: 1.6.8.11 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE E SOIA

CURCUMA CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Non si può assolutamente garantire la non contaminazione tra i vari tipi di impasti
Allergeni: 1.6.11 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE E SOIA

FARRO INTEGRALE CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Non si può assolutamente garantire la non contaminazione tra i vari tipi di impasti
Allergeni: 1.6.11 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE E SOIA

KAMUT BIO CON LIEVITO MADRE
2.00 €
Non si può assolutamente garantire la non contaminazione tra i vari tipi di impasti
Allergeni: 1.6.11 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE E SOIA

SENZA LIEVITO
0.00 €
Non si può assolutamente garantire la non contaminazione tra i vari tipi di impasti
Allergeni: 1.6.11 PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE E SOIA

PIZZA DEL MESE

RADICCHIO E NOCCIOLE
10.5 €
MOZZARELLA,GORGONZOLA,NOCCIOLE ,RADICCHIO
Allergeni: 1-7-8

RADICCHIO E SALSICCIA DI BRA
10.5 €
MOZZARELLA,GORGONZOLA,SALSICCIA DI BRA CRUDA,RADICCHIO, NOCCIOLE TRITATE
Allergeni: 1-7-8-12

APRILE
11.00 €
POMODORO,MOZZARELLA,MELANZANE,SALSICCIA DI BRA,PROSCIUTTO COTTO E SCAGLIE DI GRANA
Allergeni: 1-7-10-12

PIZZE

MARGHERITA
4,50€ €
pomodoro, mozzarella,origano, olio evo
Allergeni: 1, 7

CIPOLLE
5.50 €
Pomodoro, mozzarella, cipolle, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

BUFALINA
7.50 €
Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana Dop, origano, olio evo
Allergeni: 1, 7

4 STAGIONI
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofini, olive, origano, olio evo
Allergeni: 1.7.12

4 FORMAGGI
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, Brie, Gorgo, Taleggio, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

CRUDO DI PARMA
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, Crudo di Parma, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

DIAVOLA
6.50 €
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

FRUTTI DI MARE
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare*, origano, olio evo

* prodotto surgelato
Allergeni: 1.2.4.7.12.14

FUNGHI
6.50 €
Pomodoro, mozzarella, funghi, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

GAMBERETTI
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, gamberetti*, origano, olio evo

*prodotto surgelato
Allergeni: 1.2.4.7.14

GAMBERI
9.00 €
Pomodoro, mozzarella, gamberi*, origano, olio evo
*prodotto surgelato
Allergeni: 1.2.4.7.14

GORGO
6.50 €
Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

NAPOLI
6.50 €
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, olio evo
Allergeni: 1,7, 4

MARINARA
4.50 €
Pomodoro, aglio, origano, olio evo
Allergeni: 1

PEPERONI
6.50 €
Pomodoro, mozzarella, peperoni, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

PORCINI
8.50 €
Pomodoro, mozzarella, funghi Porcini, origano, olio evo

Porcini surgelati
Allergeni: 1,7

PROSCIUTTO
6.50 €
Pomodoro, mozzarella, Prosciutto Cotto, origano, olio evo
Allergeni: 1, 7

PROSCIUTTO E FUNGHI
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

SALMONE
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, origano, olio evo
Allergeni: 1.4.7

SALSICCIA DI BRA P.A.T.
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, Salsiccia di Bra P.a.t., origano, olio evo
Allergeni: 1/7/12

SICILIANA
7.00 €
Pomodoro, acciughe, capperi, olive, olio evo, origano
Allergeni: 1.4

SPECK E BRIE
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, Brie, speck I.G.P., origano, olio evo
Allergeni: 1.7

STRACCHINO
6.50 €
Pomodoro, mozzarella, stracchino, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

TONNO
6.50 €
Pomodoro, mozzarella, tonno, origano, olio evo
Allergeni: 1,4,7

TONNO E CIPOLLE
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, tonno,cipolle, origano, olio evo
Allergeni: 1.4.7

TONNO E GAMBERETTI
8.50 €
Pomodoro, mozzarella, tonno, gamberetti* origano, olio evo
*prodotto surgelato
Allergeni: 1.2.4.7.14

VEGETARIANA
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

WURSTEL
5.50 €
Pomodoro, mozzarella, wurstel, origano, olio evo
Allergeni: 1,7

PIZZE SPECIALI

AFFUMICATA
8.50 €
pomodoro, mozzarella, panna, salmone affumicato, olio evo, origano
Allergeni: 1/4/7

BANANA JOE
9.0 €
pomodoro, mozzarella, fagioli, cipolle, pancetta affumicata, salsiccia di Bra P.A.T., olio evo, origano
Allergeni: 1/7/12

BISMARK
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salamino, spinaci*, uovo, origano, olio evo
*prodotto surgelato
Allergeni: 1.7.3

BOSCAIOLA
9.00 €
pomodoro, mozzarella, salsiccia di Bra P.A.T., funghi, cipolle, olive, olio evo, origano
Allergeni: 1/7/12

BRACCIO DI FERRO
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, spinaci*, Grana padano, origano, olio evo

*prodotto surgelato
Allergeni: 1, 3,7,6,10

BURRATA
8.50 €
Pomodoro, Burrata Pugliese DOP, basilico fresco, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

Burrata e mozzarella
9.50 €
Pomodoro mozzarella , burrata fuori cottura
Allergeni: Latte

CRUDO DI PARMA E BURRATA
12.00 €
Pomodoro, mozzarella, crudo di parma, burrata
Allergeni: 1.7

DEL GURU
8.50 €
Pomodoro, mozzarella, Bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

DELIZIA
9.00 €
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, crudo di Parma, origano, olio evo
Allergeni: 1/7

DRAGO BLU
9.5 €
Pomodoro, mozzarella, Brie, gorgonzola, Scamorza Affumicata, Crudo di Parma DOP, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

DRAGO ROSSO
9.00 €
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola,tonno, cipolle, pomodoro fresco, noci, origano, olio evo
Allergeni: 1.4.7

DRAGO VERDE
9.00 €
Pomodoro, mozzarella, peperoni, Salsiccia di Bra PAT, origano, olio evo
Allergeni: 1.7.12

FAR WEST
8.5 €
pomodoro, mozzarella, salsiccia di Bra P.A.T., fagioli, peperoncino, olio evo, origano
Allergeni: 1.7.12

FATA BLU
7.00 €
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte*, origano, olio evo

*prodotto surgelato
Allergeni: 1.7

FATA GIALLA
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, patatine fritte*, origano, olio evo

*prodotto surgelato
Allergeni: 1.7

FATA ROSSA
9.50 €
Pomodoro, mozzarella, Salsiccia di Bra PAT, patatine fritte*, origano, olio evo

*prodotto surgelato
Allergeni: 1.7.12

FATA VERDE
6.00 €
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte*, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

FATA VIOLA
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, patatine
Allergeni: 1.7.

FIO'
8.00 €
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, origano, olio evo
Allergeni: 1/7

GHIOTTA
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, Fontina, Grana Padano grattuggiato, origano, olio evo
Allergeni: 1.7.

GUSTOSA
8.00 €
pomodoro, mozzarella, stracchino, cipolle, speck
Allergeni: 1.7

LA 12
12.00 €
pomodoro,4 formaggi, prosciutto cotto, Salsiccia di Bra P.A.T., salamino piccante, cipolle, uovo, olio evo, origano
Allergeni: 1.3.7.12

LEGGERA
8.5 €
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Bra P.A.T. (prodotto agroalimentare tradizionale), cipolla, peperoncino, origano, olio evo
Allergeni: 1.7.12

LUCA
7.50 €
Pomodoro, mozzarella, cipolle, rucola, pomodoro fresco, Grana Padano a scaglie, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

MAREMMA
7.00 €
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta affumicata, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

KEFICO
13.00 €
Mozzarella, Crudo di Parma, Burrata, Valerianella, Marmellata di fichi

Impasti speciali consigliati: Carbone, Curcuma, Canapa, 7 cereali
Allergeni: 1.7

MARTINA
9.00 €
Pomodoro, mozzarella, panna, Crudo di Parma DOP, origano, olio evo
Allergeni: 1.7

PARMIGIANA
7.00 €
pomodoro, mozzarella, melanzane, Grana padano, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

PORCELLINA
7.50 €
pomodoro, mozzarella, salamino piccante, prosciutto cotto, wurstel, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

TIROLESE
8.00 €
pomodoro, mozzarella, funghi, cipolle, fontina, speck, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

VEGANA
7.50 €
pomodoro, verdure grigliate (peperoni,melanzane,zucchine)
Allergeni: 1

VALDOSTANA
6.50 €
pomodoro, fontina, prosciutto cotto, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

PIZZE BIANCHE

BIANCANEVE
6.00 €
mozzarella, stracchino, olio evo, origano
Allergeni: 1/7

LIGURE
8.50 €
stracchino, patate,pesto genovese, fagiolini*, origano

*prodotto surgelato
Allergeni: 1/7/8

MAIS
7.50 €
mozzarella, stracchino, wurstel, prosciutto cotto, mais
Allergeni: 1.7

NORVEGESE
9.00 €
mozzarella, stracchino, salmone affumicato, rucola
Allergeni: 1.7.4

ORTO
8.50 €
mozzarella, stracchino, verdure grigliate, origano
Allergeni: 1/7

PIEMONTESE
8.00 €
tomino boscaiolo, speck, origano
Allergeni: 1/7

RUCOLA
7.00 €
mozzarella, stracchino. rucola, origano
Allergeni: 1/7

ZIZZOLA
8.5 €
mozzarella, salsiccia di Bra P.A.T., Raschera D.O.P. , origano
Allergeni: 1.7.12

FOCACCE

ITALIANA
8.00 €
bufala Campana D.O.P., pomodoro fresco, rucola, olio evo, origano, tutto fuori cottura
Allergeni: 1/7

AI POMODORI
5.00 €
pomodori freschi, olio evo, origano, sale
Allergeni: 1

AL LARDO DI MONCALIERI
8.00 €
“alle Erbe”, la stagionatura prevede che vengano utilizzate erbe naturali come il rosmarino, l’alloro, la salvia.
Allergeni: 1

AL ROSMARINO
4.50 €
olio evo, rosmarino, sale
Allergeni: 1

ALL'AGLIO
4.00 €
Allergeni: 1

ALL'OLIO
4.00 €
Allergeni: 1

CIPOLLE
5.50 €
cipolle, olio evo
Allergeni: 1

COTTO E FORMAGGIO
6.00 €
prosciutto cotto, Raschera dop
Allergeni: 1.7

COTTO E MOZZARELLA
6.00 €
prosciutto cotto, mozzarella, origano
Allergeni: 1.7

GORGO
6.50 €
mozzarella, gorgonzola, origano
Allergeni: 1

MORTADELLA
7.00 €
focaccia con mortadella
Allergeni: 1.8

MORTADELLA E BURRATA
10.00 €
Focaccia con Mortadella di Bologna IGP, Burrata pugliese, granella di pistacchio
Allergeni: 1.7.8

VIENNA
7.00 €
mozzarella, pesto e spek fuori cottura
Allergeni: 1.3.7.8

INSALATONE

1
8.00 €
Insalata, pomodoro, tonno, mais, uovo sodo
Allergeni: 4.3.

2
8.00 €
Insalata, pomodoro, tonno, carciofini, olive
Allergeni: 4

3
8.00 €
Insalata, pomodoro, mozzarella, olive, mais
Allergeni: 7

4
8.00 €
Insalata, pomodoro, fagioli, rucola, scaglie di Grana padano

Allergeni: 7

5
8.00 €
Insalata, pomodoro, bresaola, rucola, scaglie di Grana padano
Allergeni: 7

PANINI GOURMET

PANINO GOURMET
16.00 €
Pane fatto in casa 250gr, hamburger* di Chianina o Cinghiale, salsa tartufata, pecorino toscano, patate a spicchi*

*=prodotto surgelato
Allergeni: 1.7 possono essere presenti tracce di tutti gli allergeni

PANINO GOURMET N°2
14.00 €
Pane fatto in casa 250gr, Mortadella, Burrata pugliese, Granella di Pistacchio
Allergeni: 1.7.8.

PANINO GOURMET N° 3
16.00 €
Salsiccia di Bra P. A.T. cruda, Occelli al Barolo, granella di nocciole Piemonte I.G.P., Miele
Allergeni: 1.7.

SFIZIOSERIE

FRITTO MISTO
10.00 €
20 PEZZI MISTRI TRA CROCCHETTE DI POLLO, CROCCHETTE DI PATATE, OLIVE ASCOLANE
Allergeni: 1.3.6.7.9.10.

CROCCHETTE DI POLLO
4.00 €
Allergeni: 1.7.10.3.6.9

CROCCHETTE DI PATATE
3.50 €
Allergeni: 1.7.3.

OLIVE ALL'ASCOLANA
3.50 €
Allergeni: 1.3.7.9.6

PATATE FRITTE
3.50 €

VERDURE IN PASTELLA
4.00 €
Allergeni: 1.7.4.2.

PRIMI

Ravioli*al plin con Nocciola Piemonte I.G.P.
8.00 €
* =prodotto surgelato
Allergeni: 1,3, 7,8.4.6.9.12. 14

Ravioli*al Plin / Gnocchi*Burro e Salvia
7.50 €
*=prodotto surgelato
Allergeni: 1.3.6.7.4.8.9.12. 14

Ravioli al Plin* / Gnocchi* ai 4 formaggi
7.50 €
*=prodotto surgelato
Allergeni: 1.3.4.6.7.8.9.12. 14

Ravioli*al Plin / Gnocchi* al pomodoro
6.50 €
*=prodotto surgelato
Allergeni: 1.3.6.7.4.8.9.12. 14

Ravioli*al Plin / Gnocchi* al pomodoro e pesto
7.00 €
* = prodotto surgelato
Allergeni: 1.3.6.7.4.8.9.12. 14

Ravioli al Plin* / Gnocchi* al Ragù di salsiccia di bra
8.00 €
con Ragù fatto in casa

*=prodotto surgelato
Allergeni: 1.3.6.7.9.12. 4.8.14

Ravioli* al Plin / Gnocchi* alla bava
7.00 €
* = prodotto surgelato
Allergeni: 1.3.6.7.4.8.9.12. 14

Ravioli* al Plin / Gnocchi* alla sorrentina
7.00 €
con pomodoro e mozzarella

* =prodotto surgelato

Allergeni: 1.3.6.7.4.8.9.12. 14

Ravioli* al Plin / Gnocchi*panna e prosciutto
7.50 €
*=prodotto surgelato
Allergeni: 1.3.6.7.4.8.9.12. 14

TORTELLINI panna e prosciutto
7.5 €
Allergeni: 1.3.6.7

TORTELLINI pomodoro e pesto
7 €
Allergeni: 1.3.6.7.8

Tajarin* al ragù
8,00 €
Ragù di Salsiccia di Bra

*=prodotto surgelato
Allergeni: 1,3, 12.può contenere tracce di ogni allergene. In caso di intolleranze, rivolgersi al personale.

Tajarin* con Ragù di Cinghiale
10,00 €
*=prodotto surgelato
Allergeni: 1,3,9,12

Tajarin* al Pomodoro
6.50 €
*=prodotto surgelato
Allergeni: 1

SECONDI

HAMBURGER AL PIATTO
6.50 €
fatto con carne trita e pasta di Salsiccia di Bra P.a.t
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

KING BURGER AL PIATTO (2 HAMBURGER)
9.50 €
fatto con carne trita e pasta di Salsiccia di Bra P.a.t.
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

CHEESBURGER AL PIATTO
7.00 €
fatto con carne trita e pasta di Salsiccia di Bra P.a.t.
con contorno a scelta tra patatine*, insalata, spinaci* al burro
Allergeni: 7.12

KING CHEESBURGER AL PIATTO (2 CHEESBURGER)
10.50 €
fatto con carne trita e pasta di Salsiccia di Bra P.a.t.
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 7.12

FILETTO ALLA PIASTRA CON PATATE
16.00 €
Allergeni: 1

FILETTO AL PEPE VERDE
16.00 €
Filetto al Pepe Verde, con contorno di patatine*, o insalata, o spinaci* al burro
Allergeni: 7, 10, 12.

GRIGLIATA MISTA
27.00 €
Salsiccia di Bra, Filetto, Wurstel, Hamburger
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12.7

PIATTO MISTO
17.00 €
Salsiccia di Bra cruda e alla piastra, tomino alla piastra
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 7.12

HAMBURGER DI ANGUS 200 GR
14.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

HAMBURGER DI CHIANINA 200 GR
14.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

HAMBURGER DI CINGHIALE 200 GR
14.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12

SALSICCIA DI BRA P.A.T. AI FERRI
12.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 12. Contaminazione crociata per 1. 7. 3

TOMINO ALLA PIASTRA
6.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 7.

TOMINO BOSCAIOLO
7.00 €
con spek
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro
Allergeni: 7

WURSTEL AL PIATTO
6.00 €
con contorno a scelta tra patatine, insalata, spinaci al burro

HAMBURGER VEGANO
9.00 €
Hamburger vegano con contorno di patatine e pane fatto in casa
Allergeni: 1

GAMBERI ALLA PIASTRA
11.00 €
con contorno a scelta tra patatine* insalata, spinaci*al burro
Allergeni: 2.4.12.14

CONTORNI

INSALATA VERDE
3.50 €

PATATE FRITTE
3.50 €

INSALATA VERDE E POMODORO
4.00 €

INSALATA DI POMODORI
4.50 €

SPINACI AL BURRO
4.50 €
Allergeni: 7

PANINI

1
6.00 €
Pane fatto in casa, Salsiccia di Bra P.A.T.. ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.12

2
6.50 €
Pane fatto in casa, Salsiccia di Bra P.A.T. Raschera D.O.P., ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.7.10.12

3
5.00 €
Pane fatto in casa, Speck e Brie
Allergeni: 1.7.

4
5.00 €
Pane fatto in casa, speck e gorgonzola
Allergeni: 1.7.

5
5.00 €
Pane fatto in casa,Prosciutto cotto, Raschera D.O.P.
Allergeni: 1.7.

6
5.50 €
Pane fatto in casa, Crudo di Parma, Raschera D.O.P.
Allergeni: 1.7.

8
5.00 €
Pane fatto in casa, Salame piccante, Raschera D.O.P.
Allergeni: 1.7.

10
4.5 €
Pane fatto in casa, hot dog, maionese, ketchup
Allergeni: 1.3.10.

11
5.00 €
Pane fatto in casa, Hot dog, crauti e cipolle ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.

12
5.00 €
Pane ai semi di sesamo, Hamburger ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.11.12

13
5.50 €
Pane ai semi di sesamo, Cheesburger ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.7.10.11.12.

14
6.50 €
Pane ai semi di sesamo, Cheesburger, insalata, pomodoro, cipolle, patatine * salse

*prodotto surgelato
Allergeni: 1.3.7.10.11.12.

15
5.00 €
Pane fatto in casa, Stracchino, melanzane, pesto

MELANZANE GRIGLIATE SUL MOMENTO
Allergeni: 1.3.7.8.

17
5.00 €
Pane fatto in casa, Melanzane, Grana Padano a scaglie, olio evo, origano

MELANZANE GRIGLIATE SUL MOMENTO
Allergeni: 1.3.7.

18
5.00 €
Pane fatto in casa, Pomodoro, mozzarella, rucola, olio evo, origano
Allergeni: 1.7.

19
6.00 €
Pane fatto in casa, Pomodoro, Bufala Campana D.O.P., rucola, olio evo, origano
Allergeni: 1.3.

20
4.50 €
Pane fatto in casa, nutella
Allergeni: 1.6.7.8.

22
5.00 €
Pane fatto in casa, burro, acciughe
Allergeni: 1.4.7.

23
5.00 €
Pane fatto in casa, Prosciutto cotto, maionese, pomodoro, uovo sodo
Allergeni: 1.3.10

24
5.50 €
Pane fatto in casa, tomino, speck
Allergeni: 1.7.

HAMBURGER VEGANO
8.00 €
MAIONESE NON VEGANA,KETCHUP, PANE
Allergeni: 1,3

MAXI PANINI 250 gr di pane

25
10 €
Pane fatto in casa, hamburger 200 gr, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.12.

26
11.00 €
Pane fatto in casa, cheese burger 200 gr, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.7.10.12

27
13.00 €
Pane fatto in casa, cheese burger, insalata, pomodoro, cipolle, patatine* salse
Allergeni: 1.3.7.10.12.

28
12.00 €
Pane fatto in casa, cheese burger 200 gr, bacon, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.7.10.12.

29
13.00 €
Pane fatto in casa, cheese burger 200 gr, bacon, uovo, salse
Allergeni: 1.3.7.10.12.

30
12.00 €
Pane fatto in casa, Salsiccia di Bra P.A.T.. ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.12.

31
13.00 €
Pane fatto in casa. Salsiccia di Bra P.A.T., Raschera D.O.P. , ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.7.10.12

32
10.00 €
Pane fatto in casa, speck, brie
Allergeni: 1.7.

33
10.00 €
Pane fatto in casa, speck, gorgonzola
Allergeni: 1.7.

34
10.00 €
Pane fatto in casa, prosciutto cotto, Raschera D.O.P.
Allergeni: 1.7.

35
11.00 €
Pane fatto in casa, crudo di Parma, Raschera D.O.P.
Allergeni: 1.7.

37
10 €
Pane fatto in casa, salame piccante, Raschera D.O.P.
Allergeni: 1.7.

38
10 €
Pane fatto in casa, salame piccante, Raschera D.O.P. , peperoncino
Allergeni: 1.7.

39
9.00 €
Pane fatto in casa, hot dog, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.

40
10.00 €
Pane fatto in casa, hot dog, crauti, cipolle, ketchup, maionese
Allergeni: 1.3.10.

41
10.00 €
Pane fatto in casa, stracchino, melanzane, pesto

MELANZANE GRIGLIATE SUL MOMENTO
Allergeni: 1.7.8.

43
10.00 €
Pane fatto in casa, melanzane, Grana Padano a scaglie, olio evo, origano

MELANZANE GRIGLIATE SUL MOMENTO
Allergeni: 1.3.7.

44
10 €
Pane fatto in casa, pomodoro, mozzarella, rucola, olio evo, origano
Allergeni: 1.7.

45
12.00 €
Pane fatto in casa, pomodoro, bufala campana D.o.P. rucola, olio evo, origano
Allergeni: 1.7.

46
9.00 €
Pane fatto in casa, nutella
Allergeni: 1.7.8.

47
10.00 €
Pane fatto in casa, burro, acciughe
Allergeni: 1.4.7.

48
10.00 €
Pane fatto in casa, prosciutto, pomodoro, maionese, uovo sodo
Allergeni: 1.3.7.10.

49
11.00 €
Pane fatto in casa, tomino boscaiolo, speck
Allergeni: 1.7.

PIADINE

1
5.00 €
Cotto e Raschera D.O.P.
Allergeni: 7

2
6.00 €
Cotto, mozzarella, origano
Allergeni: 7

3
6.00 €
Crudo di Parma igp, stracchino, rucola
Allergeni: 7

4
5.00 €
Salame piccante, Raschera D.O.P.
Allergeni: 7

5
5.00 €
Spek e Gorgonzola
Allergeni: 7

6
5.00 €
Spek e Brie
Allergeni: 7

7
5..5 €
Melanzane, stracchino, pesto

MELANZANE GRIGLIATE SUL MOMENTO
Allergeni: 7.8

8
5.50 €
Melanzane, Grana Padano a scaglie, origano, olio evo

MELANZANE GRIGLIATE SUL MOMENTO
Allergeni: 1.3.7

9
4.50 €
Nutella
Allergeni: 6.7.8

10
6.50 €
Stracchino, salmone affumicato, insalata
Allergeni: 7.4

MENU' BABY - SOLO BAMBINI- NON DISPONIBILE PER ASPORTO

BABY 1
6.50 €
Margherita baby, bibita in lattina
Allergeni: 1.7

BABY 2
7.00 €
Pizza al prosciutto o pizza ai wurstel, bibita in lattina
Allergeni: 1.7

BABY 3
7.50 €
Pizza alla Salsiccia di Bra baby, bibita in lattina
Allergeni: 1.7.12

BABY 4
6.50 €
Penne baby al pomodoro/al pesto/in bianco, bibita in lattina
Allergeni: variabili

BABY 5
7.50 €
Pizza margherita baby, patatine*, bibita in lattina
Allergeni: 1.7

BABY 6
8.00 €
Pizza al prosciutto o ai wurstel baby, patatine *, bibita in lattina
Allergeni: 1.7.

BABY 7
8.00 €
Pizza alla Salsiccia di Bra, patatine*, bibita in lattina
Allergeni: 1.7.12

BABY 8
7.5 €
Penne baby al pomodoro/o pesto/o in bianco, patatine*, bibita in lattina
Allergeni: variabili

BABY 9
7.50 €
Hamburger baby, patatine*, bibita in lattina
Allergeni: 12

BABY 10
8.00 €
Cheesburger baby con patatine*, bibita in lattina
Allergeni: 7

BABY 11
8.50 €
Penne baby al pomodoro/o al pesto/o in bianco, hamburger baby, patatine *, bibita in lattina
Allergeni: variabili

BABY 12
9.00 €
Penne baby al pomodoro/o al pesto/ o in bianco, cheesburger baby, patatine*, bibita in lattina
Allergeni: variabili

DOLCI DELLA CASA

SERVIZIO TORTA
1.00 €
Servizio per torte portate da fuori

CHIEDERE LA DISPONIBILITÀ AL PERSONALE

BUNET
5.00 €
Allergeni: 1,3,7,8

PANNA COTTA
5.0 €
Caramello/Frutti di Bosco/Cioccolato
Allergeni: 7

CHEESECAKE PISTACCHIO
6.00 €
7-8

CHEESECAKE
5.00 €
CHIEDERE AL PERSONALE LA DISPONIBILITÀ DEI GUSTI
Allergeni: 7

SORBETTO AL LIMONCELLO
5,00 €
Allergeni: 1.7.12

GELATO ALLA CREMA
6.0 €
-NUTELLA
-PISTACCHIO
-LIQUORE NOCCIOLA
-BAILEYS
Allergeni: 1.7.3

SEMIFREDDO AL TORRONCINO
5.00 €
Allergeni: 7.8.6.1

GNOCCO FRITTO DOLCE
8.00 €
-CANNELLA
-NUTELLA
-PISTACCHIO
-MIELE E GRANELLA DI NOCCIOLE I.G.P.

Allergeni: 1.7.8.5

GNOCCO FRITTO DOLCE,
8.50 €
-NUTELLA E COCCO
-NUTELLA E GRANELLA DI NOCCIOLE I.G.P.
-PISTACCHIO E GRANELLA DI PISTACCHIO
Allergeni: 1.7.8.

GNOCCO FRITTO DOLCE.
9.00 €
-NUTELLA E PISTACCHIO
Allergeni: 1.7.8.

FOCACCIA DOLCE,
6.00 €
-NUTELLA

Allergeni: 1.7.8.

FOCACCIA DOLCE
7.00 €
-NUTELLA E COCCO
-NUTELLA E GRANELLA DI NOCCIOLE I.G.P
Allergeni: 1.7.8.

FOCACCIA DOLCE.
8.00 €
-NUTELLA E PISTACCHIO
-PISTACCHIO E GRANELLA DI PISTACCHIO
Allergeni: 1.7.8.

Semifreddo Mango o Fragola
5.00 €
Allergeni: 7

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
6.00 €
Allergeni: 7

ALTRI DOLCI

MERINGATA
4.00 €
Allergeni: 1.6.7.8.

SERVIZIO TORTA
1.00 €
Servizio per torte portate da fuori

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
6.00 €
Allergeni: 1.7.8

MERINGATA CON NUTELLA O PISTACCHIO
5.00 €
Allergeni: 1.6.7.8.

COCCO GELATO
5.00 €
Allergeni: 1.3.6.7.8.10.13

CAFFETTERIA

Cioccolata calda con panna
3.50 €
Allergeni: 7

Caffe' con panna
2.00 €
Allergeni: 7

Caffe' ginseng , orzo
1.50 €
Allergeni: 1

Caffe' normale, decaffeinato,
1.50 €

Caffe' corretto
2.00 €

Caffe' Shakerato
3.00 €

Caffe' Shakerato con Amaretto
4.00 €

Caffe' Shakerato con Baileys
4.00 €
Allergeni: 7

Cappuccino
2.00 €
Allergeni: 7

Cioccolata calda
3.00 €
Allergeni: 7

Marocchino con o senza Nutella
2.00 €
Allergeni: 7/8

Punch
2.50 €

The, Tisane
2.50 €

COCKTAIL ALCOLICI DEL DRAGO

BIG WHITE
6 €
assenzio,galliano,gin,cointreau,ananas,panna
Allergeni: 7

BLU DRAGON
6 €
tropical blu, cacao, ananas, gin, vodka

BLUE PARADISE
6 €
Tequila, Malibù, Mandorla, Tropical Blu

ESSENZA DI FATA
6 €
assenzio , menta piperita, triple sec,lemon

LIP KISS
6 €
assenzio menta, ananas, mandorla . Prosecco
Allergeni: 12

PINK LADY
6 €
vodka,gin,vino bianco,vodka panna fragola, cocco,fragola,mandorla, cramberry
Allergeni: 7/8/12

RED DRAGON
6 €
passoa, fragola, mirtillo, bacardi

SOGNO DEL DRAGO
6 €
assenzio, midori, red bull

WHITE DRAGON
6 €
cocco, mandorla, ananas, gin
Allergeni: 8

COCKTAIL ANALCOLICI

CINDERELLA
5.50 €
ananas, arancia, limone

EXOTIC
5.50 €
ananas, zucchero, succo di lime, acqua frizzante

MINT TONIC
5.50 €
zucchero liquido, menta, limone, tonica

URAGANO
5.50 €
arancia, ananas, acqua frizzante, cocco

VIRGIN COLADA
5.50 €
ananas, cocco, pesca, maracuja

COCKTAIL ALCOLICI & LONG DRINKS

Irish Coffee
7.00 €
7

ALASKA
6 €
vodka, rum, gin, cointreau, blu curaçao, lemon

AMARO DEL CAPO HOT E TONICA
7.00 €

ANGELO AZZURRO
6 €
vodka,rum, cointreau,gin,blu curaçao,limone,zucchero

Baileys Coffee
7.00 €
7

BARMAN KISS
6 €
vodka, midori, galliano, ananas

BLU HAWAI
6 €
rum, cocco, ananas, blu curaçao
Allergeni: 8

BLUE SHARK
6 €
cointreau, blu curaçao, spumante brut

Allergeni: 12

CAIPIFRAGOLA
6 €
lime, zucchero di canna, fragola, vodka, soda

CAIPIRINHA
6 €
lime, zucchero di canna, cachaca, soda

CARLIS
6 €
gin, vodka pesca, passoa, arancia, banana

CAIPIROSKA
6 €
lime, zucchero di canna, vodka, soda

CAMPARI ORANGE PASSION
6 €
campari, arancia,arancia,lime,zucchero di canna

CARIBEAN NIGHT
6 €
rum scuro,limone,arancia,ananas, zucchero

Coca Bacardi / Jack
7.00 €

Coca e Pampero
6 €

Cuba Libre
6 €
Bacardi (bianco), Succo di Lime, Coca cola

DAIQUIRI
6 €
rum bianco, limone, zucchero

GIN FIZZ
6 €
gin, limone, sciroppo di zucchero, soda

Gin Tonic o Lemon
6 €

LONG ISLAND
6 €
vodka, cointreau,gin,rum,limone,zucchero,CocaCola

MARGARITA
6 €
tequila, triple sec, limone, sale

MARTINI ROYAL
6 €
martini rosato prosecco

Allergeni: 12

MOJITO
6 €
bacardi, lime, zucchero di canna,menta, soda

NEGRONI
6 €
gin,martini rosso,bitter campari

PINACOLADA
6 €
cocco, rum, ananas, panna
Allergeni: 7/8

SEX ON THE BEACH
6 €
vodka, pesca, arancia, cranberry

SKIVASS
6 €
vodka, arancia, granatina

TOKYO
6 €
vodka, rum, gin, cointreau, midori, lemon

Vodka Lemon o Tonica
6 €

Jack mela o miele con coca o redbull
7.00 €

ENERGY DRINKS

RED BULL
4.00 €

LIQUORI

Porto Rosso
3.50 €

Rhum Riserva Matusalem 15 anni
6.50 €

Talisker
6.50 €

Amaretto Di Saronno
3.00 €

AMARO DEL CAPO HOT (PICCANTE)
4.00 €

Baileys
3.50 €
7

Barolo Chinato
3.50 €

Cognac Grand Marnier
4.00 €

GENEPY
4.00 €
Allergeni: 1

Grappa moscato, chardonnay, liquirizia, barrique, bianca
4.00 €

Hippocras vino digestivo speziato
4.00 €
Servito Fresco è un ottimo aperitivo e si presta alla mixologia per creare innovativi cocktails, o remake di classici con un gusto sorprendentemente nuovo.
Consumato a temperatura ambiente è un ottimo digestivo.
Caldo invece è un buon rimedio contro raffreddamenti e costipazioni, come un vin brulè o un gluhweine.
Può essere utilizzato anche come vino da desserts a temperatura ambiente
Allergeni: 12

Jeaghermaster
3.50 €

Limoncello
3.00 €

Liquore alla liquirizia
3.50 €

Martini Bianco, Rosso, Rosato
3.50 €

Mirto
3.00 €

Montenegro
3.50 €

Rhum Riserva Zacapa 23 anni
7.50 €

Rhum Riserva Pampero Anniversario
4.50 €

Rhum Pampero, Havana
4.00 €

Sambuca
3.50 €

San Simone
3.50 €

Vecchia Romagna Etichetta Nera
4.00 €

Vodka menta, fragola, pesca, pura
3.50 €

Whisky Jack Daniel's, Jack honey, Jack Apple, Jameson, Tullamore,
5.0 €

CHUPITO

B52
3.50 €
Kahlua, baileys, Grand Marnier
Allergeni: 7

Cucaracha
3.50 €
Tequila, Kalhua alla fiamma

Caffè cubano
3.50 €
Pampero, caffe' in polvere, zucchero di canna, limone

Inferno
3.50 €
Tequila, tabasco + chupito di acqua frizzante
Allergeni: 12

Nipple
3.50 €
Sambuca, Baileys
Allergeni: 7

Sputo di Drago
3.50 €
Liquore alla banana, Baileys, panna
Allergeni: 7

Tequila sale e limone
3.50 €

CHUPITO CON ASSENZIO

Sogno Fatato
5.00 €
assenzio verde alla fiamma

Freedom
5.00 €
assenzio, zucchero liquido, limone

Freedom 1
5.00 €
assenzio, Amaretto di Saronno

Freedom 2
5.00 €
assenzio, San Simone

Freedom 3
5.00 €
assenzio, Baileys, kalhua
Allergeni: 7

Freedom 4
5.00 €
assenzio, ananas, fragola

Freedom 5
5.00 €
assenzio, birra
Allergeni: 1

ALLERGENI

ELENCO ALLERGENI
0.00 €
1 Glutine cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

2 Crostacei e derivati sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

3 Uova e derivati tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc

4 Pesce e derivati inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

5 Arachidi e derivati snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

6 Soia e derivati latte, tofu, spaghetti, etc.

7 Latte e derivati yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

8 Frutta a guscio e derivati tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi

9 Sedano e derivati presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

10 Senape e derivati si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

11 Semi di sesamo e derivati oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

13 Lupino e derivati presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine

14 Molluschi e derivati canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

VARIAZIONI

BURRATA
3,50 €
Allergeni: 7

BUFALA, CRUDO, BRESAOLA, SALSICCIA DI BRA, LARDO DI MONCALIERI
2.50 €
Prezzo singolo prodotto
Allergeni: variabili

PATATE FRITTE
1.50 €

MOZZARELLA O GORGOZOLA SENZA LATTOSIO
1.50 €

ALTRI INGREDIENTI
0.50/1.50 €
da 0.50 € a 1.50 € in base all'ingrediente

Porcini
3.00 €

PORRI DI CERVERE
2.50 €

MOZZARELLA
1.00 €
RINFORZO/AGGIUNTA
Allergeni: 7

Allergeni