Menù

Menù Degustazione (minimo 2 persone)

Menu Gustoso
38 €
Vitello tonnato di Fassona piemontese
Insalata Russa
Carpaggio all’albese

Tagliolini alla langarola
oppure
Gnocchi al Castelmagno DOP

Brasato al Barolo con Contorno

Zabaione con i torcetti di Lanzo o Bonet

Acqua, caffè

(Coperto, Vino, bevande e digestivi esclusi)

Allergeni: Chiedere al personale

Antipasti

Vitello tonnato di Fassona piemontese
14 €
Allergeni: 3,4,9

Lingua di vitello con bagnetto verde
12 €
Allergeni: 1,9,12

Misto di antipasti rustici piemontesi
15 €
Misto di 6 antipasti piemontesi: vitello tonnato, insalata russa, tomino con bagnetto rosso, lingua al verde, peperone con salsa d’acciughe, albese. Questo piatto può subire variazioni a discrezione dello chef.
Allergeni: 1,3,4,7,9,12

Tris di tomini
10 €
Tomino con bagnetto verde, tomino con bagnetto rosso, tomino con Castagna al miele
Allergeni: 1,7,9,12

Insalata russa
10 €
Allergeni: 3,12

Carpaccio di Fassona piemontese all'albese con olio evo al limone
14 €
Allergeni: 7

Tris di salami
10 €
Salame della rosa, salame campagnolo e salame cotto
Allergeni: 12

Primi

Tagliolini alla langarola
13 €
Tagliolini con ragù tipico delle Langhe con salsiccia e fegatini di pollo
Allergeni: 1,3,7

Agnolotti della nonna al ragù
14 €
Allergeni: 1,3,7,9

Mezzelune di ricotta e spinaci con salsa di nocciole e rucola
13 €
Allergeni: 1,3,7,8,9

Gnocchi della casa al castelmagno**
13 €
Allergeni: 1,7

Peposelle della casa con gorgonzola e noci
13 €
Tagliatelle al pepe verde con gorgonzola e noci
Allergeni: 1,3,7,8

Ravioli del Plin al sugo di brasato
14 €
Allergeni: 1,3,7,9,12

Secondi

Brasato al barolo
15 €
Allergeni: 9,12

Arrosto di vitello alla crema di nocciole
14 €
Allergeni: 8,9

Trippa in umido
13 €
Allergeni: 9

Coniglio al Barbera 1999
13 €
Allergeni: 1,7,12

Contorni

Contorno del giorno
5 €

Contorno misto
7 €

Formaggi

Tris di formaggi piemontesi
10 €
Allergeni: 7

Dolci

Bonet al cioccolato
6 €
Allergeni: 3,7,8,12

Crema allo zabaione con Torcetti di Lanzo
6 €
Allergeni: 1,3,7,12

Panna cotta al caramello
6 €
Allergeni: 7,12

Torta al cioccolato con le pere
6 €
Allergeni: 1,3

Torta di nocciole langarola
6 €
Allergeni: 3,8

Gelati e sorbetti Menodiciotto
6 €

Servizio torta
2 €
Costo riservato alle torte portate dal cliente di cui si necessita il possesso dello scontrino e dell’elenco ingredienti come da protocollo HACCP

Bevande

Acqua microfiltrata 0,75 lt.
2 €

Coca Cola
3 €

Caffè
2 €

Gin Tonic
14 €

Gin tonic analcolico
8 €

Spritz
8 €

Cappuccino
3 €

Thé e tisane
2 €

Birre artigianali ANIMA

Anastasia, blond Ale 4,9% 33 cl
6 €
Birra bionda, delicata e dissetante, morbida, luppolatura leggera, aroma floreale incantevole

Cleopatra, American Hops 5,2% 33 cl
6 €
Birra bionda, leggermente ambrata, caratterizzata da una ricca luppolatura dallo spiccato sentore agrumato.

Newton, Amber Ale 6,7% 33 cl
6 €